“你们干啥？看着我干啥？”宋老四一脸嫌弃地说道：“三山村的媒婆为什么敢来给柱子说这个亲，还不是人家以为宋家败落了。这是打我们老宋家的脸，爹的挡鬼宴不仅要摆还要大摆，主席摆在大哥家，其余各家都摆，我要未来十年没有哪家有这个排场。”宋老四一脸严肃：“别说包子有肉不在褶子上，没有这褶子谁都能当你是个馒头给蒸了。”

宋老四的想法和村子里人不一样，他好讲排场，每次收菜都拿了一箱子铜子现场结账。靠山村的人看到宋老四老远就会跟他打招呼，却不会跟他说闲话。宋老四跟村长关系好，说不要哪家的油菜就不要哪家的油菜，说不要哪家的萝卜就不要哪家的萝卜，他也自己不开口，只一个眼色村长就站出来替他说话。别看宋老四总是笑眯眯的，靠山村人羡慕宋老四却更怕宋老四，特别是端着钱匣子的宋老四。

宋老四坚持，春芽一向跟宋四叔一条心，宋大伯只出个地方便无可无不可地答应了。下面便是如何凑出这十九道菜单了。宋阿爷做不了儿孙的主，气得直哼哼：“你们这日子是不想过了吗？”

“烤鸭一定要，这个菜一定出彩。”——宋大伯养了鸭子就是为了吃烤鸭的。

“还可以烤个羊排。”——宋老四知道宋大伯打算用羊肉做主菜，春芽家里养了两只羊，宋大伯家里也有两只。

“鸡要有的，鱼也要有。”——这是做宴席必不可少的。

“凉菜就用樱桃肉，咸鸭蛋，炸鱼干和藕饼，”这几个是春花酒楼常备的下酒菜，春芽如今都会做，没有樱桃酱，橘子酱味道也不错。“再来个凉粉，豆芽菠菜，炸个花生米和蚕豆。”——这是过年的时候春芽炸来哄小孩的，油炸锅的花生米蚕豆又酥又脆，一口一个停不下来，八个凉碟怎么也说得过去了。

“甜汤可以多做几，藕粉圆子，糯米圆子，荸荠，糖水桃子都有。”

“现在蔬菜多，青菜，豆苗都有，加上豆腐，千张可以做出四道菜来。”

“除了必要的花馒头和寿桃，再烤两个烧饼，肉烧饼和糖烧饼都好。”——宋老四越说越饿。

收完菜，宋家便放出风声要做挡鬼宴，不仅请了村里的族老和同辈的亲戚，靠山村家家户户都请到了，连大春二春等人的亲家都请了来。黄大舅黄二舅平常都来春芽家打短工，这次连着小孩一并请了来。

宋大伯家安了九席，宋阿爷和村长连着亲家长辈一席，宋大伯作陪，宋大伯几个堂兄弟陪着靠山村人坐了五席，宋老四带回来的客人和林记小炒这些等从春芽这里拿货的掌柜坐了三席，宋老四带着青山柱子作陪。

宋大伯院子里另外设了两张小台，给坐不住的男孩子们。靠山村家里只来了一个男人不错，宋家族人是自家人，还有大春的亲家，多少带了些孩子来，女孩子去给春芽帮手干活了，男孩子们都拘在宋大伯家里，大些的不是帮着待客就是看着弟弟们，家里女人都忙，今日是没空看孩子的。

二春三春四春家里都开了两席，招待自己的亲家和相熟的邻居。

春芽和宋大伯娘及几个嫂子提前两天发了几十斤面，宋大伯提前一天叫了屠夫来杀羊，宋老四也提前送来鱼肉。好在天气还不算热，很多菜可以提前两天预备着，花馒头和寿桃要请人来做，黄大舅黄二舅家远，提前几天来二春家里住着一起帮忙：搓糯米圆子，滚藕粉圆子，捣豆沙馅，洗菜，削荸荠，包馄饨，腌肉腌鸡腌鸭子，炖猪头炖猪脚炖肘子炖鱼，十来个人忙了足足两三日。

春芽一大早就起来点了烤炉，鸭子挂上去了，羊排挂上去了。肉烧饼烤，糖油果子炸，炸花生米，炸蚕豆，炸肉圆，炸肉片，炸鱼干，一早油香气就弥漫开来，引得全村的小孩子都围了过来。宋大伯娘或是一把花生或是一把蚕豆把这些馋嘴小孩儿打发走了。

早就包好了俩簸箕馄饨，谁家亲戚到了煮一盆端过去，家里男人陪坐着，小孩子来回跑，谁家来人了，就端了一盆馄饨一盘糖油果子过去。