这打算程颂本来就有，不光甘蔗，作坊里其它吃食也可以挂上长宁的名头，只是以前的他只想着把东西做好，推广出去，客商自然就来买货。

来的人多了，长宁的百姓也能随着人气赚些收入，就像带动学田佃农创收一样，能帮助更多人改善一下生活他就挺满足。

虽然听了黎仁诚的建议后他时不时会给衙门送些吃的，维护一下大腿，但那是为了遇到特殊情况时能有个倚仗，比如从牙商手中强买时狐假虎威一下，来衙门买地时能顺利一些，但却从未考虑过另外一种合作方式。

“我负责技术和制作，衙门负责场地和租给我土地，按照一定的比例分成，不知大人认为如何？”

程颂先把把握最低的方案提出来，有点类似办个公私合营厂的性质，他不清楚这个模式在大琞能不能行得通。

自然是不通。

虽然很多官员私下里也做买卖开铺子，但明面上大琞是不允许官员经商的，商籍两代不能科举是明文规定，怎么可能踏上仕途反而能经商了。

没等程颂将第二种方案说出来，单筠就把他的话拦了，给了自己的建议。

“想买多少地你报上来，只要能卖或是能租，都会与你方便。”

“城门附近闲置的大院也能租给你，你只需将这制糖作坊办好，往衙门交的钱就按照你其它买卖一同办理。”

“城内的巡查也会严密一些，只是佃农村那里，若是觉着不够安全，你就在城里寻个住处，雇些家丁看门护院。”

程颂的想法总难绕开要给衙门些利益，出发点单筠能理解，但这些办法却是最易落人口实。

单筠不是不懂变通的人，更不会拦着手下人生财，只是这财得生得安稳合法度。

冰糖的确是好买卖，好到单筠和其他几位大人都有些无法置信。与之相比，杏干杏仁的买卖立马就逊色了，吃杏干的哪有吃糖的人多，就连最近热卖的酱料都被比了下去。

若是经营好了，可能整个长宁的发展都能被带起来，到时何愁税收不涨。官府只要给程颂最大的支持即可，反而他提到的合作办作坊是风险最大的，并不可取。

县令话里的意思程颂自然听得明白，不过搬离学田他暂时还不考虑，雇几个保镖倒是可行。

谢过县令之后，程颂就去和主簿商量买地的事。只要不挑地方，荒地有的是。

程颂挑了县城北面的一片荒田，这里虽然位置不好，但面积够大，有七千多亩，勉强算是中等田，一亩四两银子。

程颂算了一下自己的种子，甘蔗加辣椒西红柿肯定能给种满，干脆全买下了，只是现在天冷了，没法建房，最多从城里雇些人来捡石头，先把荒地清出来，等开了春再来翻地。

选好要买的地，程颂又租下一个西城门的大院，预备将来做制糖作坊。这样绢花作坊、印书坊兼做酱油腐乳的院子还有新租的院子就连在一起了，不仅准备饭食便利，平时也好管理，几个作坊还能互相照应。

不过这院子要明年甘蔗下来才能用上，现在只能先空着，开春之后把火墙先砌了，再起上两溜大灶熬糖用。

回去路上，拎着给吴大伯买的点心，程颂和黎仁诚商量起了人手的问题。

“回去问问二弟，看他的意思吧。”

七千亩荒地明年开春就要建房开荒，基本的流程不变。之前是舅父带着两个表哥和黎仁平一起盯着，如今那房子都盖差不多了，过不了几日就可以给那些村民结算工钱让他们回家过年。

只是临走前要登记好明年谁还想继续来做工，是自己来还是全家都带来，原则还是流民优先。

不过一下多了七千亩荒地，他俩盘算着即使其他村民想来也都能容得下。就是负责的监工必须提前选好，刚才程颂就是在和黎仁诚商量让黎仁平留守在南城门还是去北面新买的荒田。

“也好，眼下还不着急，倒是大人说的家丁不知去哪里找。”

这家丁主要是护卫安全的，普通干活儿的人好找，有些功夫在身的就难寻了。

“早知道和严昭商量一下，问问他那些手下有没有想跳槽的……”程颂低头念叨。

相处了一个月，程颂早看出来严昭身边的护卫不少，来秀才院蹭过饭的就不下二三十人，个个都悬刀佩剑的，身手凡不凡的不好说，至少挺唬人的。

“跳槽？”

“啊？就是辞工，再找个新主家。”

程颂赶忙解释，一时心烦嘴又瓢了，不过在黎兄面前倒也无妨。

“短期内应是无须担心，那三个贼人都被收监了，县令大人已经说了，至少会关他们几个月。”

“这样目前消息就无法传回江南，加上运河封航，他们就是再派人来也得是开春之后。”

“不过为防万一，可以先让高家人搬到制糖院，只白天去冰糖院子干活，晚间把门窗都锁好。”

被章清送来的姐弟俩还在制糖院住着，两个孩子天天干活特别勤快，只是不太舍得分开，程颂也没催他们，孩子那么小，过一两年再说也行。

那院子还有几间空房，足够高家人住的，这样即使对方知道冰糖在哪儿，真来偷盗至少伤不到人。

“黎兄所言有理，过年前后应是无碍。冰糖院也别彻底空着，让那几条狗轮流过去值守，红绿白快被养成狗大爷了，也该上上工了。”

程颂无语道，这三条狗真是享受着宠物狗的待遇，整天和一院子娃娃在一起，卖萌讨食的本事一个赛一个，彻底辜负了他对土狗的期待，回头抄一份警犬训练指南，好好给它们上上课！

看着身边不停念叨的程颂，黎仁诚心中微动，这人平日里常是一副懒散厌学的样子，对待身边人尤其满院的孩子常比他们爹娘还要操心多虑。

而偶尔面对真正的困难时，却又能展现出一种孤勇之气，按程颂自己的话说，他从小就有这种莫名的傻气，三四岁时就会和小区乱扔垃圾的壮汉邻居争论辩理。

黎仁诚不明白乱扔垃圾和小区是什么意思，不过颂弟口中的这份傻气，在他眼中却总是充满光彩，十分可爱，总让他忍不住想伸手抓住，牢牢安放在自己身边。