“哎!再给我吃点啊,又不贵。”
“不贵自己买去,又不是没钱。”
前几天分了粮,段瑞梨虽然工分很少,但是自己添了点钱买到了一年的分量,现在不买以后大家也会一直好奇自己从哪买来那么多粮食吃,而且现在的粮食都能留种,不管是在自己的生命空间撒下,还是交易给坎特,都是稳赚不赔的买卖。
当时就泡了一把麦子,想做点麦芽糖。
“麦子能做出糖的话,那不是赚发了,现在的人这么缺糖,我来查查怎么做。”
经过一番搜索,段瑞梨发出了绝望的声音:“什么啊,原来麦芽只是提供淀粉酶啊,糖还是要靠大米。”
现在人们哪能吃上几顿纯的大米饭,“不过看起来挺有意思,可以做点试试。”
经过环境模拟机的定时换水喷水,现在麦芽已经足够做一锅麦芽糖了。
先蒸上一锅大米,再准备处理麦芽的事,因为是在自己盖的小厨房里做,所以不能用料理机了,知青点现在人来人往的也不好让家务机器人出手,还好上次循环积累了不少经验。
蒸的超级软烂的大米还要稍微冷却一下才能进行下一步,段瑞梨深知自己一旦开始等待就会很难启动干活,直接把大米过了一下急冻空间钮,温度瞬间就降下来了,然后加入麦芽碎和一些温水混合起来。
没有什么能拿到外面的保温容器,想了想直接把大米和麦芽碎的混合物放锅里好了,正好蒸米饭还有些热水在里面,火小一点就能维持住温度,每两三个小时搅一次,晚饭的时候差不多就糖化完成了
出门准备回卧室的时候发现夏巧怡在门口站着呢。
“怎么了?”
“你是不是蒸大米饭了?好香啊。”
原来是闻到大米的香味了,东北的大米确实香,刚出锅的时候自己也没忍住吃了两口。
“是啊,不过我是准备做麦芽糖的,所以现在已经没有。”
夏巧怡更激动了:“麦芽糖?那,有什么我能帮忙的吗?”
不愧是为了占便宜什么都能干的夏巧怡,之前有过那么多次冲突也一点不担心自己被讽刺,而且其实如果付出劳动的话,也不算占便宜了,不过先在没什么机会给她,她只能四处寻找机会,段瑞梨不缺钱,也就乐得清闲。
“嗯,有倒是有,每隔两三个小时去搅一下锅里的混合物就行,然后等晚饭的时候差不多就好了,到时候你直接回去吃饭就行,哦对,到时候看看锅里的温度,大概五六十度就可以,不要太高也不要太低。
等做完了给你一块麦芽糖吧,或者你想吃米饭的话给你些大米?”
夏巧怡疯狂摇头:“不不不,我就要麦芽糖,大米到我手里我就不舍得做纯米饭了,还是吃麦芽糖吧。”
“行,那就麦芽糖,不用在这等着,到时候再过来就好了,不许偷吃大米啊,再香也不行。”
夏巧怡听到段瑞梨的话也不生气,拍了拍自己的胸口:“放心吧!一顿饱和顿顿饱我还是能分得清的。”
不过段瑞梨进屋后夏巧怡还是一直守在灶旁边。