我们的罐头、果酱和酒并没有立即成为横滨人的“日常必需品”。事实上，一开始，它们仅仅被某些好奇的消费者当作新鲜事物尝试了一下——他们可能是看了广告觉得好奇，或者在亲朋好友的聚会上无意中尝了一口。那时候，销量虽然比最初的光靠森鸥外带货时多了不少，但离“成为横滨人的选择”还相距甚远。

真正的转变，发生在这些初尝者开始回购，并逐渐影响到身边的圈子。

杉本洋一，一个四十岁上下的职场中层，事业稳健，生活规律，已婚，家住港区的高层公寓。杉本是个务实的人，不追求奢华，但也懂得享受生活。他对饮食的要求并不高，早餐通常是一片吐司、一杯咖啡，偶尔加上一点抹果酱的酸奶，就足以应付忙碌的一天。

那天午休时，他在便利店的货架上看到了一款名叫“白沢”的果酱罐头。包装很华丽，外面印着手绘插画，光泽度极高的瓶身旁边还附了小卡片，写着“日本原产、自然果香”。这种显然经过精心设计的产品，一下就吸引了杉本的目光。他抬起手，想取一罐下来看看，但扫了一眼价格标签时不由得皱了皱眉：“果酱需要卖这么贵？”想着可能是营销噱头，他放下了瓶子，心想不如买个普通的就算了。

可回到办公室后，白沢果酱的广告又出现在了他的社交媒体上：阳光洒在吐司上的画面，背景是一张悠闲的日式庭院照，旁白语气充满自信：“白沢出品，必属奢品。”杉本嘴角抽了抽，关掉页面，却发现整个下午脑海里老是浮现那罐果酱的图片。临下班前，他忍不住又跑回便利店，取下了一瓶白沢果酱。这次没有犹豫，他对自己说：“就当是试试新鲜事物，万一真好吃呢？

回到家，他的老婆正在准备晚餐。杉本将那罐果酱摆在餐桌上，漫不经心地对妻子说：“今天买了个挺贵的果酱，尝尝？”

杉本打开瓶盖时，一股清甜的果香立刻弥散开来。他怔了怔，低头闻了闻。那种香味不像平时超市里常见的果酱那样甜腻刺鼻，反而是柔和的、自然的，像是刚从果树上摘下来的水果轻轻碾碎后散发出来的味道。他忍不住舀了一小勺，放进嘴里。舌尖感受到的是细腻柔滑的质地，随后是丰富的果肉颗粒，果香绵延不绝，甜中带着一丝微酸，口感清爽不腻。

“嗯，这味道……”他咂咂嘴，又舀了一勺，仔细回味。“确实好吃啊。”他对自己点了点头，“没白花这个钱。”

他的老婆见他吃得认真，也过来尝了一小口，随后挑了挑眉：“果然比平时那些果酱好很多。”杉本笑了：“看吧，我的眼光还是可以的。”

翌日早晨，杉本和往常一样，拎着装有果酱吐司的保鲜盒来到了公司。刚刚打开盒盖，一股淡淡的果香便在空气中弥漫开来，带着些微的酸甜和清新味道，让身旁几个同事不禁转过头来看。

“这是新的果酱？”坐在隔壁的田中敏嗅了嗅，眼中闪过一丝好奇。“闻起来挺香的。”

杉本抬起头笑了笑，“是啊，昨天在便利店买的，叫‘白沢’。有点贵，但味道确实不错。”

“白沢？”田中重复了一遍名字，挪了挪椅子，伸长脖子看向杉本的吐司。“能让我尝一口吗？”

杉本切下一小块递过去。田中拿起吐司，咬了一口。刚一入口，田中微微睁大了眼睛，像是在确认自己尝到的味道。随后，他点了点头，露出一丝难得的满足表情：“这果酱的味道挺特别的，清甜又不腻，还有果粒的口感，挺自然的。”

旁边另一个同事松本见状，也有些心动：“味道真有这么好？等下我也去楼下便利店看看。”

“味道挺不错的。”杉本看着同事们的反应，嘴角微微一扬。

他看到田中和松本都拿着装有果酱的纸袋，明显是刚从楼下便利店买的。

“闻起来不错，吃起来更好。”杉本心里默默点了点头。