接着黛玉又来到两家饭庄。一家地处贡院街偏东头，叫《醉仙楼》，一家在离贡院街两条街外的西凤街，叫《明月轩》。

黛玉先到了闹市区的《醉仙楼》饭庄。

《醉仙楼》临街而立，朱漆大门上悬着黑底金字的匾额，两盏大红灯笼在和煦的秋风中轻轻摇晃。推开雕花木门，是一个宽敞的前厅。一溜朱红色的桌椅摆放得整整齐齐，桌上的杯盏在暗淡的光线里也泛着微光。雕花的窗棂上映着斑驳的光影，墙上木匾上雕刻着梅兰竹菊四君子的画。穿过一道雕花门，迎面是一方天井，青砖铺地，四角种着翠竹。天井中央立着一尊青铜香炉，袅袅青烟升起，与檐角垂下的风铃相映成趣。

再推开一扇雕花门又是一个大厅，一楼大堂宽敞明亮，十六张红木八仙桌整齐排列，每张桌上都摆着青花瓷茶具。靠墙的博古架上陈列着各色瓷器，在烛光下泛着温润的光泽。楼梯拐角处挂着一幅《醉仙图》，画中仙人举杯邀月，神态飘逸。

二楼雅间以屏风相隔，屏风上绣着四季花卉。推开雕花木窗，可见街上行人如织，叫卖声此起彼伏。墙角的花架上摆着一盆兰花，幽香阵阵。墙上挂着几幅字画，其中一幅《醉翁亭记》笔力遒劲，墨迹未干。

此刻还不是饭点，几个伙计在忙着搞卫生。有的拿着抹布仔细擦拭桌椅，有的拿着扫把清扫地面，还有的站在梯子上，认真清理梁上的蛛网。掌柜的坐在柜台后拨弄着算盘珠子，清脆的声响在空旷的大堂里格外清晰。

黛玉走进去，一个伙计见了忙迎上前来：“客官，您到是来得早，请先喝杯茶，润润喉。”一边引着他们坐下，一边转身高喊：“三位贵客到，赶紧茶水伺候！”

“来了！”里面声音应道，一个打扮利索的年轻伙计一手托茶盘，一手拿着毛巾，快步走来。他走到跟前，先用毛巾擦了擦并不存在的灰尘，再把茶盘里的茶双手恭敬地端给黛玉，轻红。

黛玉见这个饭庄伙计热情，招待周到，不因为他们奴仆妆扮而有一点看不起的意思，不由点头。

时间紧迫，黛玉让轻红把腰牌给伙计看了，伙计忙把掌柜叫来，众人一齐见过黛玉。

黛玉看向掌柜的：四十出头，身形清瘦，一袭靛青细布长衫浆洗得挺括，袖口微卷，露出半截素白中衣。方脸阔额，蓄着修剪齐整的短须，一双眼睛清亮有神，眼角虽生了细纹，却更添几分通透世故的沉稳。逢人便含笑拱手，指节修长干净，指甲修剪得圆润整齐，浑身上下透着利落劲儿。

黛玉一看便知是个精明能干的人，便问他店里的经营情况：平时客人不多也不少，旺季多些，淡季比较少。周围饭庄比较多，竞争激烈。

确实如此，黛玉在来的一路上已经看到，两边的饭庄没有二十家也有十多家，没有特别的菜和奇异的招数要想每天客满谈何容易。

不过黛玉早已胸有成竹，这点小事怎么可能难倒我这个二十一世纪过来的人。

在现世黛玉医治好无数癌症病人，但是她从不收受病人家属的红包，她知道一般生这种病的人家早花了不知多少钱治病，有的早已倾家荡产，负债累累，她怎么可以再拿他们的钱。所以病人千恩万谢之余，便请她吃饭，这个她到没有再推辞。吃过了那么多的饭店，她对饭店的布局、经营、菜式十分了解。