众人也就不再疑惑。主菜上桌，众人便都坐上大圆桌看那菜式：其一，清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，佐以姜丝葱段，清香四溢。在翡翠般碧绿的长条盘中摆成孔雀开屏状，看着不忍下嘴；其二，龙井虾仁，茶香沁入虾肉，清爽怡人。摆在碧绿圆盘中和切成心形的莴笋围成一圈，红绿相间格外好看；其三，蟹粉豆腐，蟹黄鲜美，豆腐滑嫩，相得益彰。其四，莼菜银鱼羹，莼菜滑润，银鱼细嫩，汤清味醇。其五，素炒三丝，笋丝、香菇丝、胡萝卜丝，色泽鲜亮，脆嫩爽口。其六，东坡肉，肥而不腻，入口即化。其七，清炒芦笋，芦笋翠绿，清香脆嫩。其八，荷叶粉蒸肉，荷叶清香，肉质软糯。其九，桂花糖藕，藕片甜糯，桂花芬芳。其十，西湖莼菜汤，莼菜如碧玉，汤清味美。此十味，皆江南之珍馐，食之既养身，亦养心。而且都摆成各色花式，看着既美味又美观。

见众人都在欣赏菜品，紫娟道：“这十道菜，都是姑娘点的，摆的式样也是姑娘亲手指导的。”

众人听说都赞叹：亏她小小年纪怎么想得出来。

“啊呀！不要傻看着了，老祖宗赶紧尝尝到底好不好吃啊！”凤姐笑着道。

这些菜虽然和贾府的有些相同，但是众人吃了，只觉口齿清香，清爽无比，咸的不是很咸，甜的不是很甜，既不油腻也不是淡而无味，不像自己家的讲究味重色浓。

“玉儿的菜果然和我们家的不同，讲究清淡又不寡味，玉儿你是怎么想的出来的？”贾母问道。

“怀玉儿时娘亲体弱，经常吃药，所以玉儿生来身体就虚弱，看了许多郎中，吃了很多药都不管用。娘亲走后，有个游方郎中来看了，说这是胎里带的毛病，吃再多的药都是没用的，只有慢慢食补可能补好，就给了我们一本食谱。玉儿照着吃了一年真的就慢慢好了，后来全家跟着吃，家里人的身体也好起来了，一些小毛小病的都没了。玉儿也就习惯吃清淡的菜了。玉儿还给取了个名字，叫作营养食疗。”

黛玉为了让贾母他们也这样吃胡诌了一通。但眼睛却在悄悄观察众人的神态表情，感觉其他人表现正常，只有王夫人在她说到自己娘胎里带来的毛病时，手搅紧了丝帕。

“好一个营养食疗！”凤姐夸道。“老祖宗，既然这样我们家也可以照着林妹妹的菜谱做菜，说不定老祖宗头晕头疼的病也就好了。”

“好啊好啊！就该如此！”宝玉跳出来说道。

众人兼称是。

“只是要劳烦妹妹每天开三顿菜单了。”

“我是一点不劳烦的，只是你们吃惯了原来的菜一下都换了，可能不习惯。我看这样，凤姐姐，你把府上每天的菜单给我，我每顿给你们改几个，适应后再全部换掉你们看可好？”

贾母道：“还是玉儿想得周到，就这么办。”

此后，黛玉每天开菜单，贾府慢慢也和林府一样吃上营养餐了。