上辈子，江兰兰最缺乏的就是执行力。

如今，她首先要弥补的，就是这个短板。

说干就干！

第二天傍晚，她在食堂里吃了饭以后，就跑了出去。

学校附近就有个农贸市场，离她租的房子也非常近，打开院子的后门走几分钟就到了。

江兰兰跑到农贸市场，先是买了一桶油，一袋白面拎回去。

第二趟，她又买了案板和大脸盆，菜刀和竹篮以及一块白笼布，一个擀面杖，还有盐、葱、辣椒面和酵母。

最后，她才买了一大袋煤球回去。

这些东西，一共花费了26块八毛钱，再加上八块钱的房租，尚在江兰兰的预算之内。

一切准备就绪，江兰兰就开始点煤球生炉子。

同时，她开始把面倒进盆里，撒上酵母开始和面发面做花卷。

面粉白花花的，倒是上好的富强粉，小葱也绿油油的，辣椒面也绝不是上辈子的那种染了颜料的劣质产品。

九十年代的商品，大多还是很地道的，九十年代的人，也比新世纪的人要质朴多了。

江兰兰有理由相信，现在的生意，也一定比上辈子好做。

九十年代，正是国家改革开放进行得如火如荼的时候，市场远远没有饱和，竞争也远没有后来那么激烈。

这是一个机会遍地的时代。

想到这里，江兰兰不由得有些激动，她再一次庆幸自己的重生。

面发好了，她用擀面杖在大案板上不停地搓揉着，擀薄、撒葱花辣椒面、折叠、切、用筷子压成花卷。

然后，她把花卷一个个扔进了油锅里。

炸成金黄色之后，再一个个捞起来。

这是她第一次做，所以没做多少，大约二十来个的样子。

炸好之后，她首先拿起一个，自己放进嘴里吃了。

入口只觉得香辣酥脆，正是前世的味道。

她吃得高兴，一连吃了三个，直到实在吃不下了，才将剩下的一点扔进了墙角的垃圾篓里。

看着篮子里那小半篮子狮子头，江兰兰想，该怎么定价呢？

她们食堂里，包括外面的早点摊子上，素包子是一毛钱一个，肉包子是三毛钱两个，当然，们也有人买一个的，那就是一毛五一个，五分钱虽然少了，可是也流通着。

这油炸狮子头，一来新鲜，二来费油，肯定不是素包子能比的。

即便是肉包子，恐怕也不能比。

干脆，就卖两毛钱一个吧！

江兰兰看了一眼剩下的面和油，在心里暗暗算做分量。

一桶油一袋面再加上煤球和葱花辣椒面的钱，大概是不到十块钱。

这些材料可以炸一百个左右的狮子头，两毛钱一个的话，就可以卖二十块钱。

也是就，最起码有百分之五十的利润。

当然，对于餐饮业来说，这个利润不算厚。

可是，薄利多销吧，毕竟对于黄石县的人来说，这是个新鲜吃食，卖太贵了，会让人们望而却步，连尝都不想尝了。

想到这里，江兰兰主意已定，就拎起竹篮，用白笼布仔细盖好了，就出了门。

来到夜市，天已经全黑了，正是热闹的时候。

只见路两边的小摊上，五花八门卖什么的都有，有衣服，有玩具，当然，更多的卖小吃的。

这个年代的小吃比较简单，就包子油条胡辣汤炒面那几样，没有什么新鲜别致的。

比如说卖包子的吧，每隔几个摊位，就有一家，卖的包子有主打猪肉的，有主打牛肉的，还有主打羊肉的，总之，就是各种馅料的包子。

江兰兰知道，这种夜市，类似自由市场，是可以自由买卖的。

于是，江兰兰就跳了个空地，左边是卖大麦茶的，右边是卖小孩玩具的。

她觉得这个位置挺好，没有什么竞争。

然后，她就在那个位置蹲下来，将竹篮放在面前，就放开嗓子叫了起来：“油炸狮子头，香喷喷的油炸狮子头！”

叫了几声，她停了下来，自己觉得有些好笑。

这要是换了别人，还真不一定好意思叫得出来。

可是，上辈子，江兰兰她老姨在超市里卖水果，江兰兰经常去帮忙，早就练得对着人群拿着喇叭大喊大叫也能面不改色了。

在终端销售的时候，叫卖，所能带的效果，绝对是杠杠的！

果然，叫了几声之后，就有一个戴着眼睛，模样斯文的中年男人走了上来。

他弯下腰，看着竹篮里的油炸狮子头，好奇地问：“这是什么？”

“这叫油炸狮子头，又香又脆，还有些辣味，两毛钱一个，你买一个尝尝？”

男人掏出五毛钱，递给了江兰兰：“给我两个。”

见兰兰立刻拿了两个狮子头给他，顺便又从兜里取出早已准备好的零钱，捡了一张一毛的递给他。