有人肚子突然“咕——”地叫了一声。
“饿了。”五条悟宣布。
他说这句话的神情像在陈述什么重大发现。
夏油杰瞅了他一眼，伸手从制服包内侧摸出一只旧旧的拉链包，包里装着六个饭团和几颗点心。
“吃吧。”他扔给五条悟一个，又递给家入硝子，“垫垫肚子。”再问正在开车的夜蛾正道，“夜蛾老师，你吃吗？”
“谢谢，我就不了。早上已经吃过早餐。”夜蛾说。
五条悟接住饭团，撕下保鲜膜咬了一大口，眼睛立刻炯炯发光！
哇哇哇，是用香喷喷味噌酱烤的！
五条悟以为夏油给他的只是普通便利店饭团，没想到却是小食店才有卖的烤饭团！
嚼嚼。
嗯～饭团外层是红褐色的味噌酱。而且米饭压得不松不紧，刚刚好能吃出粒粒分明的弹牙口感。
五条悟一边用力嚼着，腮帮子圆鼓鼓，表情越来越明朗！！
一大口，两大口，三大口。
嚼嚼。
五条悟终于咬到了馅料最多的位置。
是鲑鱼饭团！不过，好像和普通的鲑鱼饭团做法不一样？
他细细嚼着，定睛一看。
粉橘的鲑鱼肉，炸到起泡的鱼皮。
这饭团的内馅居然是截然不同的两个口感叠加在一起！熟鲑鱼肉碾碎，拌上芝麻油，又软和又香甜。剥下来的鲑鱼皮邦邦酥脆！天哪，这是什么店想出的天才吃法？！
“呜……好好吃！！！这哪家买的？米粒软硬刚好，外面这层脆壳也香，鱼肉也好吃，梅子腌得也够味。”
“……”夏油杰目移。
“问这么多干嘛，吃就是了。”他低头咬自己的饭团，小声含糊说道。
“老子也想买嘛。”
夏油杰没接五条悟的话。
家入硝子也被它的味道惊了一下，“我怎么感觉这个味噌比东京的浓厚很多？”
夏油杰答她：“是仙台的赤味噌。”
“啊——”家入说，“怪不得。赤味噌发酵时间是比白味噌要长。”
赤味噌咸鲜，有一股独特的发酵香气，高温烤制后会变得浓郁焦香。而饭团内里的鲑鱼馅则提供了海味，丰润的油脂从里渗出，再加上炸鲑鱼皮，吃起来外脆里糯，越嚼越上瘾！
美味秘诀在于：赤味噌、鲑鱼都富含鲜味物质，两者搭配相当于鲜味叠加。
这样一来，风味当然醇厚。
家入硝子突然说：“不知道东京有没有卖这种烤饭团。”
夏油杰：“大概买不到。”
“为什么？”
“这种味噌是仙台特产，而且烤得时候要放浦霞酒和砂糖。”
五条悟插话道：“诶——老子就说怎么那么香！”
他就猜到这酱里面应该加了点清酒或者昆布汤，因为酱的味道不止停留在外层的脆壳，而是在烤制过程中全渗进米里去了！几人都吃出了那个明显的滋味。
如果是外面买的烤饭团，会知道的这么详细么？
家入硝子偷瞄了一眼夏油杰的便当布袋，又看了一下明显不是餐饮店包装手法的保鲜膜。
果然是夏油自己做的吧。
哟，被她发现了。家入硝子没有说破贤惠男同学的小秘密，反而突然感叹：“要是有点腌姜片和烧酒来配就好咯～”
“咳咳！！”前排夜蛾老师发出剧烈的提醒。
啊啦。家入硝子转移话题：“话说，我知道五条老家在京都。夏油你呢？今天是从仙台过来的吗？”
“嗯！啊对了，稍等我一下……”夏油杰点头应她，又低头翻便当袋，“这是仙台很好吃的焙茶大福，请你们尝尝。”
“嗷，甜菓子！”五条悟快乐地大叫。
因为是打算自己吃的点心，这几枚喜久福就没有裹上青空水庵的纸袋。夏油杰小心翼翼地用小圆托捧出来，递给两人。
焙茶生奶油是前几周才研究出来的新口味。
夏油杰喜欢甜咸平衡的口味，所以在奶油打发之前就放入了海盐。因为海盐的咸是一种带着矿物质的咸，层次感强，用来做甜品能凸出焦糖奶油的醇甜清爽。
“好高级的味道！不是很甜。”家入硝子一个不怎么吃甜食的人都忍不住夸起这喜久福的味道来。
焙茶并不是简单的烘干翻炒，而是用上黄油、黄砂糖，在黄铜锅里熬出香浓甜蜜的棕色焦糖黄油之后，趁着泡泡变得细密——开始小声‘咕嘟咕嘟’说悄悄话的那一时刻，将茶叶倒进锅内仔细的煸炒！
焦糖自带一种独特的微苦，茶叶中的苦涩则来自茶多酚和丹宁酸，两种苦味碰撞，被糖油的滚烫激发……干茶叶会在煸炒的过程中膨胀、吸收焦糖黄油的一切风味！
奶制品同样是一位擅长吸收其他伙伴优点的好学生。
煸炒后的焦糖培茶倒进海盐淡奶油里，让淡奶油沉沉地睡一觉，变成淡卡其色的厚乳质地。
这时候再准备新鲜的大福皮，随意搭配一颗水灵灵的应季水果，挤上满满的培茶奶油——
真是太好吃了！！
五条悟长舒一口气，再度将手中的喜久福咬出一个小月牙儿来，奶油挤了出去，马上又被舔掉。
嚼嚼。
三个一年级新生叽叽喳喳吃了一路，夜蛾的车到达学校，因他要去整理汇报今天的任务情况，便把三人暂时放到大门口。
“硝子，麻烦你带他们俩先找个地方休息一下，我回办公室拿钥匙。”
“OK。”
夜蛾点点头，放心离开。
两位少年跟着家入硝子往里走，只听她随口“啧”了一声：“市中心的灰尘可真大，出一趟门手都粗糙了。”
夏油杰闻言，单手拉开背包，翻找几下后掏出支护手霜。
家入硝子看着递到眼前的紫色软管，沉默了几秒才接过：“……谢了。”
五条悟突然把手伸到两人中间：“老子也要。”
夏油杰接过硝子递回的护手霜，先往自己手上挤了一坨，又把五条悟的掌心反过来，往他手背挤了一坨。
五条悟不动，表情无辜，胳膊继续伸着。
“愣着干嘛？”夏油杰扬眉，故意模仿五条悟先前的语气，“难道在等我帮你涂吗？”