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第11章 第 11 章

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最近了解到一点养生小知识,我们家还是吃无碘盐好了,因为我们家吃海带裙带菜还有紫菜都比较的频繁,了解到碘这种东西摄入太多了对甲状腺有影响,最近几年甲状腺癌是一种比较常见的癌症,虽然没有很大的生命危险,但是也需要注意一下影响。

再就是隐形糖的摄入,很多凉拌菜需要加糖才好吃,因为可能现在很多蔬菜并没有那股清甜的味道了,就需要人工的干预一下,我也想家里人吃的健康一点,但是昨天的炝黄瓜因为少加了糖,饭桌上大家都表现出了非常多的不满,今天白天凉拌的裙带菜也是这样,虽然收到了差评,但我还是要坚持做减糖这件事情,这是为了家人的身体健康。

最近也一直在做现做版的辣白菜,是在APP上跟博主学的,尽量是模拟那个发酵的味道,但是实际上是通过加调味料做到的,就是醋和酱油,糖这些,我发现韩餐虽然吃上去比较清爽,但是糖真的真的用的太多了,对于我上次减糖版的辣白菜壮壮也是颇多微词,但是我还是要控制他,不要到了四五十岁因为糖尿病烂手烂脚。

怎么说呢,就根据我之前定下的规矩,还是希望这个家吃的比较健康,希望大家通过健康饮食来保证一个比较好的身体状态。

还是要多买蔬菜吃,再就是经济压力比较大,想攒点钱,然后发现根本攒不住,最近因为倒春寒温度变化的原因,所以说菜价飙升,虽然比过年那几天的价格低了一点,但是还是压力比较大的,昨天我去超市买了70块钱的蔬菜,结果一晚上过去,发现只够再吃一天,有点诧异,因为我甚至没有买一样肉类,这个钱就嗖嗖嗖的没有了。

清淡饮食,合理膳食,少油少盐,避免糖类的使用,保证蛋白质的摄入。

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