厝边们马上让出一条道，让许东山去背那个老头。

苏月娘跑在前头去屋里准备解暑的凉水和巾帕。

许东山稳当地背着老头往店里走，他也管不了什么嫌弃不嫌弃的，直接将老头送到自己床上安置着。

苏月娘及时送来了湿布与凉水，许东山和一位厝边一齐托着老头的后辈，一个给老头喂水，一个给老头擦脸擦脖子。

苏月娘则从自己屋里取来蒲扇，对着老头一阵猛扇。

好一会儿后，老头身上的温度降了下来，意识也逐渐回笼。

在场众人总算得以松一口气。

……

后来，那个老头的孙儿经人告知姗姗赶来。

老头的孙儿对着苏月娘与许东山一顿千恩万谢，还险些跪下磕头了。

目送那位少年家（2）背着老头去医馆之后，聚在面线糊店里的街坊厝边们纷纷离去，面线糊店归于平静。

——

大概是因为决定好了接下来要卖什么，并且做了一件救人性命的好事，苏月娘一扫气愤与焦灼，满心轻松。

营业接近尾声时，苏月娘索性将事情都交给许东山去做，自己挎着菜篮子出去搜罗搜罗做晚饭的食材。

这个时候街上已经剩不了什么了，但苏月娘逛了两圈，才挑到两样没那么蔫的菜。

临回家之前，她瞧见一个阿婆还坐在路边叫卖。

“卖啾啾螺喽！啾啾螺！”

大抵是因为那个中暑晕倒的老头的缘故，苏月娘多看了这阿婆几眼。

“阿婆，啾啾螺怎么卖？”

阿婆眯着眼睛，枯瘦如柴的手里握着一把大剪子，正小心翼翼地剪着啾啾螺的螺尾。

“也剩不多了，你要的话就便宜卖给你！这些给我五文钱就好……”阿婆加快了剪螺尾的速度，“这些啾啾螺已经洗干净了，你等我把螺尾剪完吧！”

五文钱买小半筐已经处理干净的啾啾螺实在是划算，苏月娘摸出荷包，抓了七八个铜板塞到阿婆的兜里，“您慢慢来，我不急！”

阿婆顾不上数苏月娘给了几个铜板，依旧剪个不停，怕苏月娘无聊，阿婆还与苏月娘说起了她那在学堂读书的小孙儿。

……

等苏月娘拎着东西回家，动作迅速的许东山已经将店里收拾干净并且将碗全洗了。

“怎么这么晚回来？”许东山接过菜篮，将里头的东西翻了出来。

“等卖啾啾螺的阿婆剪螺尾耽搁了一会儿。”现下时候不早了，苏月娘赶着吃饭，便撸起袖子，道：“许大哥你炒菜，啾啾螺我来做！”

许东山看着这还没指甲盖大的荤菜，面露无奈。

罢了，炒几颗鸡蛋将就一顿。

……

啾啾螺肉少，很少有人以啾啾螺做正经配菜，多是拿它当零嘴或是下酒菜。

苏月娘还是个孩子时，就常常找爹要三文钱去小摊买上一杯酱汁多多的摇啾啾螺过过嘴瘾。

至于这啾啾螺怎么做、怎么摇，苏月娘早在儿时等啾啾螺的时候看会了。

啾啾螺反复搓洗干净后与姜片、桂枝一齐下水煮，水开后苏月娘持大勺刮去水面上冒出的浓密浮沫，方才将啾啾螺盛入凉水中稍作冷却。

为了试温度，苏月娘从凉水里捏出一只小小的啾啾螺放进嘴里一嘬，大概是这只螺的螺尾剪得长，壳里的小螺肉很轻易地就滑了出来。

没有加调料的啾啾螺肉肉质滑嫩，甚是鲜甜。

将啾啾螺捞起甩干了水后，苏月娘将其倒入小盆中，加上三大勺稀释好的花生酱以及一大勺甜辣。

另取一大盘搭在盆上，拇指摁盘，四指扣盆，苏月娘使劲儿地猛摇起来。

啾啾螺与酱料在盆盘之间来回碰撞，发出丁零当啷的声响。

苏月娘直觉差不多了，将盘子揭开，盆里的暗黄色酱汁在盆壁飞溅一片，啾啾螺基本沉没在酱汁之中，只有零星几个冒着小头。

苏月娘取了双筷子夹了颗裹满酱汁的啾啾螺放进嘴里一嗦。

“啾”的一声，壳上的酱汁与壳里的螺肉一齐飞入口中。

苏月娘仔细地品味着那小小一块螺肉。

花生酱与甜辣没有掩盖啾啾螺的甘甜，反而为其添了些醇厚的口感。

这摇啾啾螺虽然卖相不怎么样，但味道确实是可以。

吃过啾啾螺后，苏月娘后知后觉就牛咯并不适宜做稀饭的配菜，好在许东山添了一道炒鸡蛋。

那边，炒鸡蛋刚盛出锅，许东山回头一看，苏月娘已经离开了厨房。

“啾……”

“啾……”

“啾……”

原是已经在堂屋里享用啾啾螺了。