柳倾雪道:“工钱的事儿不用担心,这两天继续生产洗衣石板,等在大集上找到销路,依旧还有更多盈润的。”
众人闲聊一会儿,张妈带着媳妇提前做好了中午的饭菜——这是柳倾雪说好安排大家的内宅聚餐。
难得今天没忙得晕头转向,早上又只是简单喝了点粥,没吃什么饼子,这会儿虽然没到中午,众人都确实有些饿了,柳倾雪招呼大活儿一块坐下。
一共分了两个大桌子,每桌十多样荤素小菜,张妈说是为了烘托一下聚餐气氛,她还准备了点果酒,众人每人倒了一点,柳倾雪这桌还好,婶婆,张妈,庄楚生、方子、大力和李工,都是敢喝酒的,要不就是喝过酒的。就看小梨和媳妇们那桌,女子们互相推搡着,扭捏地低笑成一片。
婶婆在这边儿桌笑道:“你们尝尝也没什么,按理说果酒淡得很,也没什么酒味,若是实在不敢喝就算了。”
张妈笑道:“说是果酒,其实就是果子汁稍微发酵了点,酸酸甜甜的,开胃又不醉人,喝点没关系的,现在咱们手里的这个,才放了几天,就是果子味道的甜汁。”
兰嫂子忙给小梨和妯娌们都倒了一点,自己也倒了一些。
柳倾雪问道:“这是什么果子做的?”张妈笑道:“是山里红,我这两天和媳妇们上山,在山上采的,都是新鲜才生在树上的,不是往年的果干,所以酸一些,我多放了不少冰糖。姑娘,你尝尝,酸不酸?”
柳倾雪忙让婶婆、李工等一起尝尝,自己也跟着喝了一点,赞道:“真是酸甜可口!怎么弄得这么好喝?”
张妈笑道:“把果子横着切开,籽儿都去掉,和冰糖放在一起,再放上点熬好的酸浆水,腌上就自动出果酒了,要腌几个月以上,酒味才能出来。”
这才几天,难怪一点儿酒味没有。
“唔,但是真是好喝。”柳倾雪感叹,她不喜欢喝酒,也没怎么喝过酒,本来想凑热闹喝一点点,这一尝,便有些爱不释手,众人也纷纷说好喝。
张妈道:“还说酒呢,快吃菜吧,今天有不少山菜,还有方子从婶子家那边儿带来的食材,都是小院儿的菜,比铺子里买来的还好吃!”
柳倾雪谢婶婆又带来那么多菜,婶婆摆手笑道:“我还要谢姑娘呐,给我们这么多钱,你说我们家里人都搬过来了,菜留家里给谁吃啊?”众人哄笑,婶婆又对张妈说:“都是一般的菜,哪儿有那么好,感觉上好罢了!”
李工道:“不是的,铺子里的菜没经管得那么精细,听说为了出量,还撒了药粉,自己家种的菜就没有那些东西。”
婶婆点头道:“那倒是!这个我管保咱们的,家里的菜都是我们自己除虫,自己施肥,没有什么药粉,大伙儿尽管放心吃!”
众人闻言立刻开动起来。
柳倾雪放眼一看,有裹着鸡蛋和面油炸的刺芽儿菜,还有酱焖小河鱼,红烧梅花肉,酸甜辣口的瓜丝拌粉皮……最中间的大盘子,装的是一条肥美的鲜炖江鱼。
这个时节开江鱼肉质滑嫩,肥美多汁,入口即化,柳倾雪很想多吃几口,但又被山菜那股清新的香味吸引了。
一口咬下去,鸡蛋裹面的油香里一股沁人心脾的山野间的青草香味道就渗了出来,每嚼一下,都像吸了一口山里的清新空气,让人鼻腔里都充满清凉,连日胸中因惦记能否按时交货的烦躁也一扫而光。
酱焖小河鱼把鱼刺都炖烂了,酱香配鱼肉就是下饭,梅花肉肥肉相间,红烧得爽滑入味,咬一口唇齿留香,这个时候配一口山里红果子酒,真是满足又解腻。
柳倾雪不知不觉就吃得有些多了。
午饭过后,众人散去,柳倾雪特意问了下张妈,那些鱼都是哪里来的,她记得婶婆带来的都是面粉和肉、菜之类的。
张妈道:“方子和婶婆从老村农户家买肉回来,恰巧碰见老村路口一个打鱼的正要往外卖手里的鱼,就顺路买了一些。”
由于赵家对柳家封锁了村里的商铺,不卖给柳家任何商铺里的东西,因此现在柳家内宅和帮工工地的食材供给全是由婶婆在老村解决,她每隔两三天就带着方子去一趟老村收购食材,老村并不是每家农户每天都有多余食材往外卖,需要打听许多人家,因此很是费功夫。
柳倾雪忙问:“之前说好给婶婆那些食材钱还有如今每天的食材用料,可都按数给足了吗?”
张妈道:“姑娘你放心,这些东西李工每回都算清给的,全是按照市价高一点给付,一点儿都不欠。”李工算账,张妈负责说服让婶婆照单收下。
柳倾雪点头,松了口气,得知还有一些食材没用完,便琢磨着把这些食材送到工棚去,想让帮工们也尝尝鲜。
张妈笑道:“姑娘真是谁都惦记,我这就让李工把东西带着,送到工棚,顺便让小兰叫几个媳妇跟着一起去,告诉工棚的厨娘,怎么做这几样菜。”