牛肉嘛她打算用来做酱牛肉和牛肉辣酱，酱牛肉要选腱子肉或者牛腿肉，更有嚼劲。

牛肉切块，浸泡去血水后放入冷水里，加入酒和姜片开大火煮沸，撇去浮沫

再把准备好的八角、桂皮、香叶、草果、丁香、小茴香等大料放入纱布袋中，在锅里一起煮。随后再在放入锅冲炒出糖色后再放入大料炖煮，直到肉质软烂汤汁浓稠为止。

至于麻辣牛肉酱便是后世做辣椒酱的做法，炒辣酱的时候多放些切成小块的牛肉粒便可。

这两样都可以放在家里，随便蒸个馒头煮碗白煮面便可就着下饭，方便又快捷，还十分提味。

麻烦的是那随身携带的猪肉铺，猪肉要先绞成肉糜，再加酒、鱼露、蜂蜜等调味，还要将调好味的猪肉糜像擀面一样擀成一张一张厚薄均匀的圆片，还要经过高温烘烤，之后再切成小块便成了。

这烘烤的温度和火候很难把握，这里不像后世有烤箱、微波炉，有温度和时间的设置，眼下全凭梅映禾的感觉。

好在做出来味道还是十分不错的，梅映禾感慨自己即便是离开了科技与狠活儿也依然靠着手艺能做出毫不逊色的美味，也算是没给师傅丢人。

三样东西放在许且的案头，老大人眉开眼笑，当晚就夹着麻辣牛肉酱吃了两个大白馒头，还将猪肉铺小心翼翼地包裹好装在了随身的锦袋里。

这几日陛下也十分忧心，几乎日日都要拉着户部的人商讨盘账，许且和文明修一待便是一下午，有时候天黑离宫时早已饥肠辘辘了。

今日又是如此，金乌西坠还没有散去的意思，许且也不管那么多，饿了就吃，从锦袋中掏出猪肉铺，一边看着陛下过奏折一边自顾自吃起来。

文明修看看自家上司吃起来，所幸这几日陛下也晓得他们的辛苦，规矩松泛了许多，自己的也早就饿了，于是乎也掏出自己的猪肉铺小心地吃起来。

赵怀风闻到了香味，抬起头看着二人，肃容不语。

许且看了他一眼，“我闺女做的，怕我老头子年纪大了撑不住倒下，比不得陛下年轻力壮，咱们得及时补充体力才能更好地为国效力。”

文明修也赶紧道：“臣今日还未进水米。”

好嘛，吃独食。

赵怀风把手一伸，“拿给朕尝尝。”

许且十分不情愿，“今日带的不多，就这几片。”

说完回头看文明修，“文大人那里可有富余。”

没有也得有，文明修奉上自己的猪肉铺咽了口水站在一旁看他们吃。

“嗯，好。”皇帝陛下朱笔御批，画了一个大大的圈，抬头看向许且，“明日给朕带二斤这个来。”

“二斤？”许且摇头，“陛下太过贪心，臣手里也只有一斤。”

“那便半斤。”赵怀风道，“这是圣旨，让你家小娘子再多做一些，朕付银子。”

这倒是可以。

许且应了差事，梅映禾哭笑不得，这种小孩子吃的零食不登大雅之堂，竟被皇帝陛下点了名，重新买了好肉又多做了一些，索性户部署衙放一些供大家尝个鲜。

脱去春衫的时候，灾情总算是对付过去了，虽然捉襟见肘却也算是有惊无险。

梅九畴也凯旋而归，这一走便是三个多月，人黑了瘦了却也精神了许多。

先进宫面圣，得了赏赐还封了个副将的衔，让小梅激动得天还没亮就爬起来梳妆打扮。

“好看吗，口脂要不要再红一些。”

“快帮我瞧瞧这衣裳是不是太素了，要不还是换那件红色裙子吧。”

“这金簪子还是你哥送给我的呢，配红裙合适，我还是换了吧。”

……

梅映禾看着她忙东忙西兴奋地一张小脸涨得通红，正如她自己所说，“这种幸福感外人体会不到。”

啧啧，自己倒是成了外人了，不过看着哥哥嫂嫂感情这么好，梅映禾心里高兴，距离婚礼的日子越来越近了，这桩大事办完得去坟上给爹娘报喜了。

一瞬间的怅然，梅映禾突然就想象了一下，若是自己愿意的话，不知道未来郎君会是怎样的人，长得好看吗。

心里琢磨着迈出门槛，一抬眼就看到了一张格外好看的脸。