如是想着,梅映禾笑得很甜,目送他们离去。
开张第一日发生这样的事情丝毫没有影响梅映禾的心情,整个下午忙得很,根据中午食客们点菜的情况和反映的口碑来看,有些菜要多加一些,有的却要减去,比如那些异域风情的美食,梅映禾发现接受度极低,她本想让大家尝尝鲜,结果食客仿佛忆苦思甜的样子。
也难怪,大隶朝物产丰富百姓的日子过得不错,于吃食上尤其要求高讲究多,这样一个丰衣足食的时代自然看不上那些有些生冷的异域美食。
罢了罢了,不喜就不喜吧,不过那烤串和铁板炙肉倒是颇受欢迎,午食便有人打听,梅映禾嫌白日吃那些弄得一屋子味道,正纠结或许可以放到宵夜的菜单上,刚巧,这点了名要吃烤串炙肉的客人便登门了。
晚食的客人比午食几乎翻倍,除了恭喜开张大吉的道贺之外又多了一个关于金玉满堂的话题。
金玉满堂的东家姓崔是个极抠搜且挑剔的人,约五十多岁却无儿无女,只有两个徒弟还因为他的苛待跑了一个。
“说是那几个厨子也是被逼着过来的,回去老崔硬是不认账。”
“听说吃饭钱不给兑现,还扣了人家的月俸。”
“说是差事没办好,要我说真是钻到钱眼里了。”
……
梅映禾听着心里不免替那几人感叹,正儿八经的厨子却让人干地痞流氓的行当,真是赔了夫人又折兵,倒霉透了。
不过即便如此,也跟她没关系,毕竟都是那么大的人了,又不是卖了身给东家的,让你做什么便没有自己的衡量和底线吗。
梅映禾摇头,懒得理会这些事,过几日她是要登门说道说道的。
酒楼里热热闹闹,连三楼小娘子们的雅座也几乎全满,当然这要归功于梁五娘子的人脉,梅映禾让阿十往三楼多送了几份甜食点心。
直到亥时三刻,三层上下还余几桌吃酒的客人外,便再无进来的人了。
阿十带着跑堂的小伙计们打扫擦洗,后厨也收拾得七七八八了,第一日的营业即将结束,小梅的算盘声也终于止住了。
“别让我们猜了,你就直接说吧。”
梅映禾看着她喜不自胜的表情,那张脸都乐开花了。
“两万。”小梅高兴地从柜台里跑出来,“这还是打了折扣的,难怪你一心想做酒楼,原来这么赚钱啊。”
梅映禾:……
我是这个意思吗。
不过盘算下来,三层一共七八十张桌子,这个收入嘛,梅映禾觉得还可以再开发。
正说着,打外头进来一群人,红彤彤绿油油一大片,都穿着朝服呢,红绿之中还有几位紫袍上官。
梅映禾一眼就看到了赵行之,他正同一同前来的左右二位说着什么,进门便有人问:“小娘子这里可供宵夜?”
那必须有,梅映禾请大家入座,因为没什么别的客人,虽是高官也都十分随意地在一楼大厅里散坐开来。
“各位大人想吃点儿什么。”梅映禾拿着菜单递过去。
有人接过菜单点菜,阿十在一旁记着,还有人问:“听说小娘子的烤串炙肉十分不错,不知今晚可能吃得到?”
“对,还有小娘子亲酿的酒,如果还有也来上几坛子。”
那自然都有,梅映禾笑呵呵地下去准备,临走前看了一眼人群中左右逢缘的赵行之,印象之中七哥从不参加宴饮,更不曾跟同僚如此火热,义父说过他性子冷清,为避嫌同朝中大臣们素无往来。
“今日还要多谢晋王殿下的推举啊。”有人站起来朝赵行之行礼,“王爷的知遇之恩下官铭记在心。”
“王爷今日给的建议也十分得宜,既解了陛下的燃眉之急又不会太铺张浪费,要知道刚过了年,国库也……”
那人做了一个搓手指的动作,捉襟见肘。
“王爷能请咱们吃饭便是看得起大家。”
……
“各位肱骨都是陛下的左膀右臂,云策能得到老大人们的支持是小王的荣幸,难得各位赏光,今日咱们不醉不归。”
梅映禾听了几句便离开了大堂,七哥这是要变路数了吗,原来他竟如此长袖善舞的呀。
后厨,梅映禾忙着张罗烤串炙肉的食材,小梅悄悄进来,附在耳边道:“这一餐宵夜顶得上今天一日的收入了,你别说,七哥不出手则已,一出手定是一鸣惊人的。”
梅映禾惊道:“怎么会这么多,打个折扣,权当拉个老主顾。”
小梅撇撇嘴,“这还用你操心,你七哥在前头早就帮你拉过了,在座的有一个算一个都掏了银子,五百一千的还有两千的,说是做个长期食客,日后来用餐直接从这里头扣,还要有折扣。”
梅映禾惊呆了,七哥竟把她的招数都学了去了,难怪收入又翻倍了。
正在出神的工夫,小梅捅了捅梅映禾:“早儿,七哥叫你。”
梅映禾往灶房门口看过去,赵行之一身王爷莽服站在灯光里,面上带着笑正看着她。
“七哥。”梅映禾擦了手跑出去。
“怎么还要你自己做这些。”赵行之捏住她的手看,上头仍留有肉上的油脂。
“做惯了,都是油,别弄到你手上。”梅映禾想缩回手,无奈他拉得有些紧。
“叫他们做吧,你过来。”赵行之拉着她坐下,拿出一个精致的红木圆盒递给她,“送你的礼。”
圆盒散发着红木的香气,打开来竟是一盒子手膏,共有三个味道,桂花香、柑橘香和沉香。
看这成色和质地,精致又精细,恐怕非老百姓的常用之物。
“我跟皇兄讨来的。”赵行之拉着她的手没有放开,反倒放在自己的手掌心里揉搓,“你的手好看,仔细保养才是,瞧瞧,又冰又冷的,七哥给你揉揉。”