汴京人常做的百花糕，选用梅花瓣、玫瑰酱、梨花嫩叶，其中梅花瓣是去蕊后盐渍的，玫瑰花是糖渍的，梨花嫩叶则要焯水，不然会有股涩味，也带着毒性。

食材备好后，陆琼将花瓣与蜂蜜混合，制成花酱，还加了点桃酒的醪糟。

杨姐儿把糯米粉、粳米粉混在一起，最后撒上茯苓粉拌匀：“今年汴京的花开早了，往年这时候，汴河的迎春花还没开呢。”

方才去汴河，陆琼也见到堤岸两旁开满了嫩黄的小花，便点头附和。

米浆调完，她便撒上花酱，见浓稠了，就倒在模具里，随后上锅蒸。

杨姐儿往灶口塞了好几根柴，直到火旺了才收手。

不过蒸糕点就得用大火，不然做出的糕点会松散、发黏，大火蒸的糕点弹性也比文火高，也更省柴火。

陆琼虽不缺钱，但也是能省则省，毕竟谁会嫌钱多。

坐下歇一会，点上一盏茶，墨绿的茶面透着一股涩味，她端起来吹气，沿着茶盏杯缘小饮一口，眉头一皱，果真有些涩。

也就是一盏茶的功夫，百花糕便蒸好了，玫瑰的香味更浓，不过入口是清甜的，还很松软，与桂花糕一类的糕点口感相像。

放出炉，店里食客便买了不少，糕点一类的吃食，还真是陆记的招牌。

食客喝着桃酒，尝着百花糕，一边闲聊：“下月便是春耕，朝廷还延后了科考。”

民以食为天，虽然本朝商业兴起，但农业才是根基。

另一食客也附和着，末了还用“这桃酒香甜”收尾。

临走前，他们还打包带走几块百花糕，这样的食客有不少，晌午不到，做好的百花糕就全都卖光，杨姐儿也赶着做下一锅。

陆琼则在捣鼓别的茶饮，香橼切成片，泡上清水，加一点蜂蜜，有些像后世的柠檬水了，不过尝起来还是太涩、太酸，最后还是放弃了。

倒是陆萱被她哄骗得喝下一大口，最后脸都皱成一团，还不断吐舌头：“好酸……”

杨姐儿也在一旁跟着笑，笑够了才递过来一盏茶，陆萱喝下去才觉得缓过来，只是那股酸劲儿却一直消散不去。

等她再次回味，咂咂嘴，好像还真有点好喝。

不过陆琼早就拎着食盒上街去了，赶着去给谢府送些百花糕。

谢府的梅花开得正盛，她刚走进院子，恰好有风吹来，淡粉的梅花便落了一地。

何慕也总算是出来赏花，闲聊几句，才知谢洵去看田地了，只是要劝说百姓种木棉，还真是一件难事。

毕竟科考都得为春耕让步。

也正如她们所料，谢洵着实碰壁了。

他前脚刚走，刘婆子便往地上呸一声：“劝人不种粮食……我看这种人就该遭天谴！”

江笙装听不见，还尝着谢洵送来的糕点，这可是汴京带来的，定要不少钱，要是有一份熟水就更好了，毕竟光吃糕点有些干巴。

自从阿姐嫁人，他就吃不到好吃的糕点，自己尝试做过机会，谁知阿奶竟说他浪费粮食，最后做都不让做。

刘婆子骂完人，才觉得心里堵着的气顺了些，又见江笙还在吃，便上前拍了下他的头：“鸡喂了，地扫了？整日只知道吃。”

江笙顿时觉得无辜，想着已经打了一顿打，便将手中余下的糕点塞进嘴里，空出的手还不忘多拿几块。

气得刘婆子去拿扫帚，追着他满院子跑：“混小子，给我站住！”

听这话的江笙跑得更快，嘴里的糕点酥掉了一地。

与刘婆子家的热闹相反，虞娘家则陷入一片寂静。

离姐儿觉得春耕无论种什么都无所谓，毕竟她日后要去汴京，便安心吃着糕点。

虞娘看一眼她，便转身进了屋子，扶着酸痛的腰无力叹气。

......

汴京街巷弥漫着花香，卖货郎担着新折下的桃枝穿行在街巷瓦肆，在湿润的青砖上留下一个个脚印。

到夜里，陆记也在墙边、门边、屋檐处挂上几盏花灯，迎合着节日氛围。

陆萱还去商贩处买来花钿，贴在两颊边，一路笑着冲进来：“阿姐！过来贴花钿……”

花钿有金钿、翠钿，也有鱼鳞钿、纸钿，陆萱买的便是用五色纸剪的花子，不止给自己贴了，也给陆琼跟杨姐儿买了一份。

她脸上喜庆得很，两颊有，额上也有，就差贴满了。

这对习惯后世简洁妆容的陆琼来说是个冲击，不亚于小时候文艺汇演在脸上化红腮红……

是以她拒绝在脸上贴着东西，没想到杨姐儿也跟着劝说，不停笑：“小娘子，今日可是花朝节，你贴了这花钿，说不准来铺子的食客就更多了……”

陆萱也一脸怨恨，好似她不同意，就要生闷气了。

许是拒绝不过，又或是想挣多点钱，陆琼叹一声，最后还是点头了。

好在只贴额上的，随后用铜镜一照，便见两眉间一抹红……还有些真不错。

先前酿的桃酒也快上完，百花糕也再一次卖光，直到半夜，食客才肯散去。

今日生意太旺，店里食客都不够位子，这也叫陆琼起心思，铺子好似有些小，或许该扩大一下店面了。

也想起另一桩奇怪事，去年说要扩张铺子的施三娘，不知何时起再也没提过。

不过最紧要的是，该从哪找适合的铺子？

她这一想，便越发不可收拾……