秦城远站在窗户前，拿着菜刀给鱼去鳞片，手势扎实熟练，像是会做菜的。

常佩兰放下花椒和胡椒，说道：“这些都是黎段从山上摘的，前段时间刚晒好，小秦你看够不够？”

花椒和胡椒分别装在干净的袋子里，目测都有半斤多。

“够的，煮菜放一点调味就行，用不了多少。”秦城远清理完最后的鱼鳞，问起，“黎段摘这些是要拿去县城卖？”

“可不是，我们平时也用不到这些。”常佩兰道，“不过现在还不急，没摘回来多少，得再攒一段时间……”

黎段到后院拔了几棵葱，从水缸打水清洗干净，回到厨房又拿出八角和姜蒜，都是秦城远在县城和他说煮菜需要用的。

需要的都拿出来了，他检查了一遍，放下东西理所当然就往外走，被常佩兰叫停：“过来打下手，看看有什么要帮忙的。”

以前常佩兰在厨房做饭，黎段要帮忙都会被她轰出去，偶尔忙起来耽误了做饭才会让他帮忙。

黎段奇怪看着他娘，没等他开口拒绝，常佩兰又给他安排道：“快点，哪儿能让小秦一个人忙，等会儿煮菜了还得烧火，家里的灶子不好用，小秦指定用不习惯。”

不给黎段拒绝的机会，她说完自己还得赶针线活就出了厨房，非常放心地把厨房交给他们两人。

这件事就这么拍板定下了，黎段只能留在厨房打下手。

秦城远在山上都是独自烧火做饭，没什么不习惯的，不过今天做的菜有些费时，自己一个人可能忙不来，就没拒绝黎段帮忙。

“我先把东西准备好，你等下再帮忙烧火吧。”

烧个火而已不是难事，黎段应下：“行吧。”

秦城远把鱼冲洗了一遍，放到案板上开膛破肚，取出里面不用的内脏。

黎段站了一阵，闲不住，转头自己找活儿。

秦城远进来厨房就打好了蛋清放在碗里备用，他切出鱼头鱼骨装碗，加入蛋清、盐、五香粉一起腌制。

听着黎段脚步声在厨房转了一圈，走了出去。

没多久，秦城远抬头从窗户看出去，就见他身影出现在前院。

菜地种着应季的时蔬，他走进去薅了一遍，摘了满手起身走出菜地。

脚步轻松迈着步子，走了几步手里掉出一张菜叶，他停住脚，低头看了眼，眉眼有些不耐烦，弯腰捡起。

秦城远笑笑，收回目光，将鱼切片。

黎段再次走进厨房，清洗蔬菜放到簸箕里沥水，拿筲箕淘米清洗，倒进锅里开始煮饭。

烧柴煮饭不用一直盯着，黎段坐一下站一下，实在闲不住转身出了厨房。

不知道在外面常佩兰和他说了什么，一脸郁闷回到厨房，坐到灶子前看火。

秦城远把猪肉切好，肥瘦分开装起来，再把要用的各种调料准备好，黎段已经煮好了饭。

得知可以烧火了，黎段坐到炉灶前生火热锅。

看秦城远倒肥肉进锅里榨油，黎段盯着看了一一阵，就是炸个油，觉得没什么意思。

秦城远看到他这表情，但笑不语，等肥肉炸好了，他将肉和油分别铲出来。

冲洗了锅加入清水，再放上姜片葱白段、花椒干茱萸和盐，他对黎段道：“可以烧大火了。”

黎段低头往灶子添柴。

水烧开把鱼头放进去，大火烧开后，秦城远开锅放上鱼骨煮了片刻，加入黄豆芽。

黎段一路看到这，眉眼有些些不屑：就这？看着没什么特别的，在县城时说的那么神秘。

小火慢煮等鱼头鱼骨豆芽都熟了，秦城远拿笊篱捞出来装碗，鱼片一一入锅，用扁勺缓慢推动鱼片，熬煮均匀。

锅里鱼汤煮的沸腾，鱼肉味香嫩，越来越浓，飘的整个厨房都是。

黎段缓缓挪开眼睛：……也没多特别的，就是些没闻过的香料味。

鱼片煮到边缘变白，可以起锅了，秦城远将茱萸等调味料撒到鱼片上，最后撒上葱花。

锅里的油热好，他将热油淋上去，呲啦一声，又香又辣的肉香味直冲过来扑了一脸。

黎段手里捏着柴，狠狠咽了咽口水。