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第11章 鱼丸鱼汤鱼泡饭

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不过几个瞬息,渔网内的灵阵便困住了许多小鱼,越来越多。

沈之之看着因为被鱼层层盖住,逐渐从淡绿色变成银色的渔网,好奇之下,凑近了附身去看,惊呼一声,“哇,好多啊!”

岑邺嘴角扬起一抹笑,有了食材,接下来就是他展示的空间了。

这水没有什么危险,岑邺静静地看着沈之之像好奇似的伸着手指玩水,等看够了,岑邺的食谱也在脑海里成型。

沈之之没听到身后人说话回头看他,他才开口道, “嗯,等下检查下鱼,看看有没有腹中带籽的,我们放回去。其余的都当作他们自愿成为盘中餐,为我们奉献点食材了。”

摘草不能除根,捕捉灵兽不伤及幼崽,这样才能持续源源不断的有新生命,修士本就占据了灵气的绝大部分,那就要对其他生命多些敬畏。

沈之之也认同他的看法,认真地等着渔网装满。去除放归的鱼,最后还剩下满满一桶,足够两人一兽吃了。

秘境中天色渐暗,眼看着傍晚黄昏,橙红色的天边逐渐变成了暗淡的橙黑色。岑邺在河边寻了一处空地,放上一块漆黑的石板,捞出数十条准备做今天的晚饭。

虽说做晚饭帮不上忙,但是沈之之也打算出一分力,拿出两把竹椅,和一张小圆桌。然后抱着团团在一边准备打下手,乖巧旁观。

岑邺做饭时很是专注,神情淡定从容,挽起袖子露出一节结实的手臂,净手之后,两指夹起一条鱼,手中凭空出现形似柳叶的薄刀,修长的手指灵活地把玩刀片。

就在沈之之眨眼的一瞬间,金色绘边的白瓷盘上出现薄薄的两片剔骨鱼肉,银色的小鱼一分为二,剩下的鱼骨放在空碗中。

接下来的一炷香时间,她瞪大了眼睛看着岑邺的每一个动作。但是依旧没看清楚他怎么剔骨留肉,原本瓷白的盘子上已经多了满满一碟鱼肉,粉白的鱼肉看着就鲜嫩无比,且薄若蝉翼,每一片都像是透明如纸,可见手下功夫精准。

或许是她神情太过惊讶,岑邺不由得笑着给她解释,手下的动作依旧没停,把最后一条鱼剔好放在盘中。

“这是厨子的必备技巧,就算是不修仙的灶台手艺人也会这些,你在城里酒楼后厨就能看到,并不算什么功夫,之之不必惊讶。”

沈之之下意识摇头,如实说道,“不是的,我在宗门看过膳堂姐姐下厨,她们做不到如此。”而且若是吃鱼,基本上都是整条蒸熟,很少做出花样来,剔骨这样的事情不可能出现在修仙宗门里,太费时间了。

岑邺邺没过多解释,反而给她介绍起今天晚餐,眼里是对食材的认真。“这些鱼骨可以煮汤,先把整条鱼骨定型,避免小鱼刺混入汤中,再加入些调味,等下用鱼汤给你泡饭,鱼肉就打成泥做成鱼糜肉丸,一口一个的大小,还能做些零嘴出来,若是你喜欢吃辣的,我也能腌制一些。”

光听他说,沈之之就很期待今天的晚餐,又不想坐等吃饭,提出要帮忙。岑邺也随着她,把鱼肉糜压碎做好,反复经过冷水洗涤定型后,教她怎么用小勺子揉出鱼丸。

第一次参与制作,沈之之刚开始还掌握不好,平时炼器都能精准把握材料变幻,但是小小的鱼丸被她捏的大小不一,有些不是很圆润,有些还大过了一口吃下的程度。

她本以为这事简单的很,不就是一个一个丸子吗,但是自己下锅里的形状跟岑邺手下一模一样的丸子比起来,过于寒酸了,一个是灵巧的手做,一个像是漏勺漏下去的。

岑邺仿若没有察觉一样,用汤勺拨弄锅里白珍珠似的鱼丸,“之之做的鱼丸倒是适合我吃,我总觉得自己捏的太小,而且不够可爱,之之,还要不要捏,这些鱼泥都捏了放进去。”

沈之之也不知道他怎么会随身携带这么多厨具,而且材质品级不低,还有案板上一排高低不一的寒玉瓶,每一个都散发着幽幽冷气,既封住味道又能保证品质不变,拿来装丹药也不为过,装调味品确实大材小用了。

但是她也没深究,只当他醉心厨艺,为了爱好,一掷千金购置器具也很正常。

谁还没有个小爱好了,她还见过师姐专门做了一个巴掌大的小人,给他穿衣服摆姿势呢,光是给小人偶买衣服就花了上万灵石。还有药宗的师兄总喜欢穿女子衣着示人,比师姐们还要明艳张扬。

大家各有爱好,不打扰到你门口,尊重便是,也不要妄加评论。

煮好的鱼丸捞出来放凉,下锅煎到金黄,从白珍珠变成金珠子,岑邺快速调了一个酱汁,修长的手指挑起一个玉瓶倒里几滴就换一个,棕黑色的浓稠酱汁浇在白嫩的鱼丸上,顿时增添了一抹诱人的颜色,香味也散发开来。

沈之之吸吸鼻子,嗅着从锅里溢出来的香甜味,一时难以分辨自己是不是仿佛坐在锅里才能闻到如此浓郁的味道。“好好闻啊,咸香中带着点甜味,而且没有遮住原本鱼肉的淡淡味道。”也一定很好吃,她可以一口一大个。

岑邺看她像个馋猫似的,脚边还有一只已经站起来要伸爪子挠锅的团团,拿出一个空碗和竹签,夹起几个先给一人一宠解馋,以防都掉进锅里。

细心嘱咐到,“小心烫,我把这个收汁,然后盛汤就可以吃饭了。这两个你们帮我尝尝味道先,麻烦了。”

沈之之捏着竹签笑到,“不麻烦不麻烦。”这要是麻烦,她巴不得多来点呢。

奶白的鱼汤在乌黑的陶锅里炖了许久,熄火倒入瓷碗,配上灵米饭,一汤,一菜,一饭,夕阳映照下,竟然多了一份惬意。

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