祝余制作出来的每杯咖啡分层都很漂亮,每杯的分层都不一样,咖啡上的装饰物也各有特点,仿佛是他在里面加入了对八个人的理解。
它们漂亮到能直接拿去拍摄美丽海报,而且不是虚有其表,是真的很好喝。
昨天江故和陆里青做的蛋糕还没吃,现在也被摆出来,分成刚好八块。
蛋糕是伍恩贤切的,一刀下去,蛋糕刀就黏住了一点儿。
再一刀,再一刀,蛋糕被切得有点儿乱七八糟。
“你毁了我们的蛋糕。”陆里青看着被分得面目模糊的八份蛋糕,笑容完全充满无奈,还有一点儿可惜。
本来外表很漂亮的慕斯蛋糕,现在惨死了。
“没事儿,光看里面分层还是可以的。”周上倒是莫名有些高兴。
[周上:“是喜欢的人做的蛋糕,所以想尝尝。可是这又是喜欢的人和别人约会做的蛋糕,太漂亮了,会让我有点儿嫉妒。”]
周上想稍微装得深沉一点儿来着,但是脸上的神情却不像是克制过的结果,眼神亮亮的,咬着的嘴唇,两边唇角都翘起了,就差没起身为鼓个掌了。
江故用余光瞥他一眼,真的是,没眼看。
“放了一晚上,估计是融化了吧。”陆里青倒还有一点儿维护前任的良心,开完玩笑又哄人,“谢谢你来切蛋糕。”
“早知道,还是得我们来切,至少死也要死在亲手制作的人手上,是吧?”江故挑了挑眉,笑,“谢谢你,背锅侠。”
“哎嘿?!”伍恩贤睁大眼睛,不敢相信江故说了什么似的看着他。
周围传出笑声。
“谢谢余哥做的咖啡。”江故又说。
其他人也跟着起哄,七嘴八舌地说着“谢谢余哥”。
伍恩贤还抱着拳冲祝余行礼,笑得杨枝紧咬着牙齿维持体面形象。
“祝余就行。”祝余说。
祝余给江故做的咖啡加了果汁和一点儿果酒。
江故这两天吃得少而清淡,口腔里对咖啡的感受就更深刻。
苹果、葡萄和咖啡三种酸萦绕碰撞,在他齿间留香。
周上现在其实也不是对咖啡丝毫不感兴趣。
他之前一直对咖啡的印象就是苦,他喝过几次速溶咖啡,那味道倒不算苦,但那感觉就像是雨水冲刷土地,喝完不留印象。
周上对咖啡的好奇源于江故对咖啡的执着,在那次强行分享过江故点的咖啡后,他对咖啡的兴趣也萌芽了。
好像也没想象中那么苦。
好像也有点儿好喝——江故后来点的那杯黑咖啡除外,周上依然喝不了那种咖啡味太浓的。
祝余给周上做的咖啡也是加了果汁和酒,但是和江故那杯的味道完全不同。
江故那杯是青苹果汁和葡萄酒,而周上那杯是葡萄汁和朗姆酒。
祝余还在调制周上那杯咖啡时加入了一点儿木姜子液,做了奶盖,拉了花。
奶盖和混合的咖啡液分成分明的两层,奶盖上面的图案是葡萄藤蔓和一串饱满的葡萄,最上层还撒了一点儿木姜子粉末。
周上一口喝下去时,木姜子的味道细细密密地弥漫开,奶盖的清甜很快被凛冽的果香代替,木姜子液和酒的辛辣层次分明。
照周上能感觉到的就是,不甜,不苦,不酸,不涩,满口清香,咖啡味是馥郁的。
“好好喝。”周上也有点儿惊讶。
祝余制作咖啡时的认真已经足够能感染人,制作出来的咖啡的味道再次让人心动。
周上跨进咖啡的大门,发现这是一个无比新奇、盛大的新世界。
祝余给杨枝做的是唯一一杯左右分层的咖啡,一边是抹茶液。一边是咖啡液,椰奶混杂交错在其间,仿佛是童话里的森林。
蒋琰的是海盐焦糖冰摇醉美式。
这是祝余学来的同款,他在那基础上又稍微修改了一些配比,烈酒使盐味、甜味、酸苦味都一并燃烧起来,很饱满的馥郁感。
给穆子平做的是黄油肉桂dirty。
肉桂和咖啡搭配起来向来和谐,一层冻奶,一层咖啡奶,再淋入一层热浓缩,三个层次分明,最上面还撒了肉桂粉,放了薄荷叶来装饰。
好喝。
祝余还记得穆子平喜欢的甜度。
他给穆子平的咖啡偏甜,穆子平却喝得莫名苦涩。
祝余做陆里青的特浓美式用了上好的咖啡豆。
做特浓美式看起来很简单,实际上却最考验咖啡师的手艺和豆子的品质。
这咖啡豆冲出来的味道其实是酸的、苦的,可它是一种非常圆润愉悦的水果酸味,像桃子的湿香。
余韵非常回甘绵长。
给伍恩贤是桃子椰青冷萃。
上下两层,上面是清澈的咖啡液海,下面是新鲜椰子水。
祝余在这杯咖啡只留了一块稍微大点儿的冰,冰块漂浮在中央,无边无缘,载着一根清香木。
祝余给自己做的是混入了茉莉、柠檬和酒的咖啡,混合的液体是渐变的落日的颜色。
喝咖啡没法干杯,大家举起杯子,大多都珍重地尽量不摇晃它,不想破坏杯子里那漂亮的颜色。
喝下去一口,或轻或重,品味之后各自感叹。
慕斯蛋糕确实有点儿融化。可是味道也还是很好。
净喝咖啡,净吃蛋糕,稍微有点儿无聊。
客厅的桌面下放着各种桌游,大家左挑右拣,选出了一盒真心话卡片盒。
没什么东西,抽出来之后,卡片上面写着问题,抽到的人回答就行了。
“真心话游戏,不能跳过,也不能说谎。”
“谁先开始?”