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第2章 傣味竹筒饭(修)

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“我想用这竹子,来做一道菜。”

“哦?”

“傣味竹筒饭。”沈南辙解释道,“把米和食材放入劈好的竹筒之中,加入少许水,再用这芭蕉叶把竹筒包好,烧出来的饭香甜可口,别具风味。”

下了半天的雨在此时终于停了下来,周砚纾将伞收起,赞许道:“这主意不错。”

沈南辙也露出了满意的笑容:“正好雨停,我们到街上去采办些食材,只需几朵香菇,少许油,和做菜会用到的寻常调味料就好了。”

周砚纾与他并肩而行:“不要别的食材吗?还是你只做这傣味竹筒饭?”

“如果我没想错,这几样就完全够了。”沈南辙抬头望向前方。

远处高低起伏的山峦宛若银龙凹凸不平的脊背,朵朵云彩穿梭其间,雨后天晴,升起的彩虹桥五彩斑斓。

可谓是,山重水复疑无路,柳暗花明又一村。

**

从集市里采买完食材,才刚一到家里,沈南辙便背起箩筐,马不停蹄地就要往外走。

周砚纾把人拦住,问道:“你又打算做什么?”

“我想上山去看看。”沈南辙微笑着答道,“我要的最后一样食材,全在山上。”

周砚纾拦不住他,只得往他箩筐里塞了一把伞进去,叮嘱道:“你把伞带着,还有,山上路滑,多多小心。”

“知道啦,我很快就会回来的。”沈南辙朝他挥挥手,便走出家门,沿着小路往山上走去。

作为土生土长的滇中人士,沈南辙可以说是自小吃着野生菌长大的,他不仅爱吃,每逢雨后,还常约着朋友亲自上山去捡菌子。

霖昭镇四面环山,几阵雨过后,山上说不定也能冒出许多野生菌子来。

沈南辙一边这样想着,走了几个时辰的山路,走到茂密的针叶林里,果不其然就见到了新鲜的野生菌。

他蹲下身子,拨开覆盖在泥土上的潮湿落叶,一朵菌肉肥厚,颜色鲜黄如蛋黄似的菌子映入眼帘。

——是鸡油菌。

沈南辙伸出手,拍了拍这朵菌子伞盖似的小脑袋,才轻轻将它拔出来,装进身后的箩筐里。

随着沈南辙的脚步逐渐深入山林,见到的菌子种类也越来越多——黑牛肝菌、奶浆菌、见手青、羊肚菌、青头菌……

沈南辙运气还格外好,甚至还捡到了几朵小小的鸡枞菌。

忙活了大半天,才捡了这一箩筐的菌子。

沈南辙抬起酸痛的手拂去额间汗水,一抬头,只见夕阳西下。

时候不早了,沈南辙已是疲惫不堪,迈着沉重的步子,背着菌子顺着崎岖的山路原路返回。

待他走下山,天色已然变得昏暗起来。

沈南辙不由得加快了些脚步,刚到镇子外边的路口,就见前方树下站着几个提着灯的人影。

人影中为首的一人身着一袭水蓝色的长衫,手里提着一盏小灯,见到自己,立即便朝着这边飞奔过来。

借着昏黄的灯光,沈南辙这才看清,来人是周砚纾。

周砚纾跑到沈南辙跟前,看到他没事,松了口气,问道:“你怎么现在才回来?害得我以为你出什么事了。”

几位街坊也围了上来:“就是呀,你家夫郎说你天黑了也不回来,我们也以为你怎么了。”

“我没事,对不住,害大伙担心了。”沈南辙连道。

“没事就好。”几位街坊打量起他背上的箩筐来,“你大晚上的跑山上去干什么?”

“我去准备食材了。”沈南辙放下箩筐,徐徐解释道,“明天我就打算重开铺子。”

街坊们惊讶道:“啊?可是我们听说,你那铺子现在赔得连米线都做不出来,你莫不是在开玩笑?”

“沈某怎么会开玩笑呢,”沈南辙笑道,“明日下午,欢迎大伙来光顾我家铺子。”

“好,你都这么说了,明天我定来看看。”

“既然你没事,我们就先走了。”

送走了几位街坊,沈南辙背起箩筐,朝着自家铺子走去。

周砚纾随意拿起一朵筐里的菌子,问道:“原来你是采蘑菇去了,你就打算用这些来做菜么?”

“对。”沈南辙点头道,“这些都是山上自然生长的野生菌,做出来味道可香了。”

周砚纾对此将信将疑:“你就这么有把握,明天一定能重开铺子?”

“当然,”沈南辙回答得很干脆,“只不过光靠这一箩筐菌子可能不太够,需要劳烦你明天也跟我上一趟山。”

“行。”周砚纾一口答应下来,“你病了一场,做事倒是与从前大不相同了。我倒想看看,你底气在哪。”

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