书肆老板说的李家肉铺与梁家隔了三间商铺,他家的损坏程度比梁家还要严重些,但也没卖铺子,而且早几个月已经开始在门外支摊恢复了卖肉,现在是边修铺子边做买卖。
曹匠人就在李家肉铺,听完程颂的话就和他们一起去了梁家。
“这铺子墙砖损坏不大,若格局不动就不必重建,修好顶梁再抹遍石灰浆即可。”曹匠人对程颂说。
“重建和修房都是何价钱?”
“重建的话要看公子如何设计,再算工料钱,最少也得三百两,若是修房,椽檩的木料便宜些,柱料差不多三两一根,全部算下来一百两,包含工钱。”
县里这些铺子房顶近似穿斗式,是一种檩柱结构体系,屋内需要立柱子承重,但又比传统的穿斗式更进步一些,立柱没有那么密,可能是青砖墙分担了一些压力,程颂对这些也没多少了解,自然也无从还价。
“你是想重建还是修房?”
程颂问梁言,毕竟是他家房子,孩子小也拥有最高发言权。
“这几年要跟着少爷,这里也不住,修房即可。”
梁言兄弟只算程颂代为照顾,这声少爷唤得并不合适,但两个孩子就想和画砚喊一样的,程颂也掰不动,就随他们了。
“也好,将来你们若想回来了,再考虑是否重建不迟,现在先修了吧。”
与曹匠人订好了契约,交了五十两定金,修房的事就算安排好了。只是搭顶梁和刷墙,最多一月就能完成,到时程颂他们过来验收付尾款就行了。
“这铺子修好之后干嘛用呢?”谢驰问程颂。
“再开布铺的话,你家有掌柜伙计可用吗?”这事还得问梁言。
“铺子里原本就是父亲自己做掌柜,伙计除了贾二还有两人,不知他二人现在作何营生。”梁言说。
程颂接着想问他家有没有其他亲戚能帮着照看买卖,差点开口就止住了,想起要是有其他值得信赖的亲戚,梁母应不至于把孩子托付给一个伙计。
“少爷,我把铺子租出去行吗?”梁言问。
“行啊!对,租出去好,收租子旱涝保收,能让你兄弟二人有个进项,租租租。”
程颂非常赞成,果然是商人家孩子,脑子活泛。
长宁像这样的铺子一年租金怎么也能近百两,梁家铺子修好了应也能租上这个价,合山县连码头都有,想把铺子租出去应是不难。程颂看了看这条主街,目光落在李家肉铺的摊子上,突然灵光乍现转向了章清:“蜜汁排骨饭的分店是不是该开了?”
会有这一问还真不是程颂过于激进,章家肉铺每月给他的分成就有九十多两,那他们自家每月的利润就能超二百两,但程颂估计这就是长宁的销售上限了。而且这种快餐店在现代的扩张速度是古人无法想象的,如此好做的生意在邻县开家分店太常规了。
“分,分,分店?”章清都被程颂说磕巴了,他自己才是第一次到合山,呆了还不到两个时辰,怎么颂弟就想让他家铺子也跟来了。
“对,分店。”程颂简单给章清讲了一下自己根据他家店铺营收建议的分店计划,“长宁县里再开店也是分薄现在这家店的利润,所以分店最好先从附近县城开起来。合山离长宁近,往来便利,你家中派人来管铺子也不算费事,回去你仔细与章大伯说说,没几步就有生肉铺,原料从这里买虽是贵些,但比起从长宁运来的折腾,多花点银钱也值得。”
“好,好吧,回去与父兄商议一下。”章清被程颂忽悠得也深感在这里开分店似是很可为啊。
签完修房契约回到客栈已近傍晚,几个人都累了,昨日和黎兄说的下馆子计划只能先延后。程颂让伙计去附近酒楼买了些饭食回来,他们趁等饭的功夫先都洗了个澡。
客栈就有浴房,让伙计打好热水即可,程颂生出些贼心想和黎仁诚一起去,可鼓了半天勇气还是没敢张嘴,单独去洗的时候还在心里把自己鄙视了一通,两个男人一起洗澡多正常,你难为情个屁!
车夫的饭菜直接送去房间,程颂他们就聚在一起把晚饭吃了,到了该休息的时候房间分配又成了问题。
程颂订了三间上等房,房内都是能住下两人的大床,睡觉老实的成年人能躺得下三个。按程颂的想法,章清谢驰一间,他和黎兄只能分开,画砚和他住,梁家兄弟跟着黎兄,或者反过来也行,问题就又出在三个孩子不愿分开。