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第9章 土豆饼

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她就说,这鸡肯定是二房拿的。

“给我把沈家人‘请’到祠堂去。”

村长的话有威严,加之沈乾脸色不好,见情况不对,自有人行动。

沈家真是不记打,三番五次找麻烦,张嘴胡言,毁人清誉。

“放开,放开我!”

“打人啦,打人啦。”沈老婆子原地嚎叫。

“明明是沈家二房偷我家的鸡,村长竟然偏袒她家。”

赵春娘用力挣扎,对着沈乾怒嚎。

忽的,不知谁说了一声,“这沈家人真会扯谎,桌上明明是野菜,哪里是鸡肉。”

“不可能!不可能!”

赵春娘不相信地喊道,用力扭身,挣脱,冲进堂屋。

没有鸡肉,鸡骨头也没有。

她不信,不可能,赵春娘扫掉桌上的碗筷。

清脆的声响,瓷碗碎掉。

院中挤进来的人,看见,满地的野菜。

沈乾捏紧拳头,狠声让人把赵春娘扯走。

沈乾跟姜南一家说,会好好给个交代。

院里人散去,姜南又收到几家婶子拿来的土豆萝卜。

人走光,姜南关好门,表情流畅一收,挂上笑。

“阿娘,您瞧,没事。”

被沈家人来这么一闹,天色早就暗下来。

一家三口赶紧洗漱,休息。

翌日,姜南庆幸自己今日没推板车卖卤肉,只挎大篮子。

她去县上一趟才回,路上遇到好几个婶子。

沈安今日没跟着姜南去码头,跟着周氏上山摘桑叶,挖笋。

她今日赚得钱,去县上买了食用油。

可以做土豆饼。

“阿娘,阿弟,今日做土豆饼。”

“土豆饼?”

姜南把买的油拿出来,放在厨房隐秘处。

这油可贵,百文左右,姜南也狠下心也只了买一斤。

周氏对昨日的事情还心有余悸,今日做事都心不在焉的。

听见姜南做新吃食,她才应声:“土豆饼?”

“阿娘,您今日就和小安一起看我做。”

“好,今日娘给你烧火。”

姜南不多说,看人情绪好些,她才去处理土豆。

挑大个,清洗干净,削皮。

姜南的刀工好,滚刀切块,放上蒸格,把土豆蒸熟。

她叮嘱周氏看着锅里,她去做桑叶凉粉。

周氏专注灶间事,忧郁的心思也慢慢消散。

土豆蒸熟,周氏喊一声。

姜南进屋,把蒸熟的土豆舀出,捣成泥,仿佛葱花、碎菜叶,加入胡椒、盐和香粉。

舀适量面粉,将其搓成圆饼状,可以用筷子给压出形状纹路。

起锅烧油。

今日可以用食用油,猪油可以歇一天。

姜南伸手试探一下油热程度,稍等片刻。

而后把圆饼下入油锅。

进入锅中瞬间,圆饼周围滋啦沸腾,悦耳的声音,让屋内三人的心情都变好。

姜南动作娴熟,下进去,用筷子分开,炸至两面金黄,捞出。

沈安眼馋地站过去。

闻着油香四溢,他开始疯狂分泌口水。

“阿弟还不能吃,还得再炸一次。”

沈安见心思被识破,不好意思挠头后退,坐回灶火前。

全部炸好,姜南全下下去复炸。

只一瞬,姜南全部捞出来。

洗锅准备煮凉粉。

姜南把土豆饼端到堂屋,又返回厨房之前做的果酱。

没有番茄酱,果酱代替。

姜南打开果酱,一人一个碗,舀一点。

“阿娘,蘸这个吃。”

周氏很听姜南的话,说什么是什么。

她夹起土豆饼蘸酱,吹凉,咬一口。

酥脆香甜,咸甜口,入口易嚼,十分美味。

沈安猴急,夹起一个不蘸酱,直接吃。

原味也很好,油麻咸香,甘脆爽口,鲜香扑鼻,诱得人食欲大开。

姜南满足地吃一口,好吃。

一家人正吃的欢乐。

外面响起妇人的话:“周氏,姜南,开门,我来给你们送些东西。”

姜南无奈,怎的一天安稳日子都过不了呢。

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