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第30章 第 30 章

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温景见她皱眉,难得挤出一抹讨好的笑:“我没事,医生都说了,我不能瘫着不动,长期依靠拐杖会肌肉萎缩,再说了月底就能拆夹板,没事。”

颜欣瘪了瘪嘴不理他,低头看向妍妍:“妍妍,下午想吃什么?”

这个点,父女俩应该还没吃饭。

“妈妈做什么,妍妍都爱吃。”

颜欣掩嘴一笑,小丫头倒是嘴甜,不过中午父女俩吃得都不多,大概是这几天肉食不断,就连张婶送的半只鸡,都被她投喂给两人。

这段时间确实吃得太油腻,干脆整几个清淡。

家里种的白萝卜就是小了些,可口感还挺脆,再腌个萝卜爽,还能给客人当小菜送上一些。

她这边正忙着,工人那边已经陆续下工。

几个早下班的监工,瞅见颜欣又在做饭,急忙小跑过去。

“老板娘,你们今天又做什么好吃的?”

语气好奇之中又带着难掩的兴奋,工地打工本来就辛苦劳累,现在最开心的事莫过于发工资和吃大餐。

以往觉得小孩子喜欢零嘴幼稚,现在却是感同身受,每天盼着吃些好的,过过嘴瘾,但价格……

90年代初还不想90年代末,穷乡僻壤没有什么娱乐活动,民以食为天,吃东西也是一件趣事。

只不过众人低头一瞧,见颜欣捯饬的只是豆腐和土豆,顿时有些失落。

“豆腐和土豆不好吃。”

“老板娘,你把它压成泥干什么,软趴趴的。”

颜欣扬眉一笑:“给孩子做些好吃的,几位今天想吃点什么?”

只见蒸熟的土豆,被老板娘碾压成泥,蒸熟不知道撒了什么佐料,直接淋了上去,剩下的土豆泥,加了粘米粉又煎炸成薯饼。

众人瞧着新奇,焦脆看着还不错,他们来不及问话,又看见颜欣快刀切萝卜,片片均匀薄得晶莹剔透,盐水腌制杀出水分,这是要做萝卜爽?

颜欣见他们一直盯着自己,不由一笑:“豆腐和土豆可是好东西,放心,豆腐我也能给你们切成花,萝卜爽也给你们上一碟。”

“真的?”

“我可不信,豆腐再怎么整,都清汤寡水。”

颜欣微微一笑,也不反驳:“要不给你们来个文思豆腐,有名的苏菜,豆腐丝可穿针,入口即化,不如尝尝?”

几人正兴奋着,又听见文思豆腐的价钱,比寻常豆腐贵上一些,好在监工和包工头的工资,比一般人都高,没有丝毫犹豫直接付了钱。

“今天我就要尝尝这文思豆腐,不行,干脆给我们来个豆腐宴,起码得十道豆腐做的菜!”

众人还以为颜欣,不会答应这个要求,谁料对方从容一笑。

“好咧,不够十道菜,我收摊。”

颜欣说时,已经找来趁手的刀。

点菜的几名监工,算是有点本事在身,往后承包工程或者去了城里干活,有不少门路,要是能留住对方的胃,没准对方应酬,还能带来一些贵客。

今天,她必须来道名菜打响名声!

她之前买了不少豆腐,主打一个便宜,还能送一壶香醇的豆浆,正好给妍妍补充营养。

温景满脸担忧,上前按住颜欣的手腕:“阿欣,能行吗?”

颜欣扬眉一笑:“放心,交给我!”

豆腐能做的菜品,实在太多太多了,煎炸炒焖煮酿等等,一种食材十盘菜——小意思。

几个监工嗓门大,嚷嚷着坐下等颜欣上菜。

另一边刚下工的工友,见今天这么热闹,纷纷凑前打听,得知颜欣要做豆腐宴,也是来了兴趣,没准还能偷学一把。

要知道做好豆腐,可要下点功夫。

豆腐娇嫩很容易粘锅,而且弄不好容易不仅不入味,还散成豆腐脑。

颜欣不慌不忙拿起几块豆腐,幸亏这年头的豆腐真材实料,不然嫩豆腐切丝,很容易翻车。

毕竟在前世,她的厨艺没有温景好,不是真正掌勺人,后期她多是营销、管理店铺,收钱可是在行。

不过没吃过猪肉,也见过猪跑。

颜欣眉眼含笑,已经开始动手。

众人还以为颜欣要折腾一会儿,没想到不过半个小时,一盘盘的豆腐已经陆续上桌,众人是又惊又喜。

“肉蓉豆腐,我的最爱!”

“哇,那个煎豆腐皮才绝,煎得两面金黄,完完整整看起来好香。”

“我去,这就是文思豆腐吗,放的是啥汤,看起来好鲜,也太细了吧。”

“我喜欢重口味的,还是那道麻婆豆腐看起来好吃。”

“你们数数,现在才四道菜,还早着呢!”

“你们快看,豆腐版金包银出锅了,这鸡蛋液裹得真好,香!”

“才五道,不过不得不说,老板手艺是真的好。诶诶诶,又来了一道家常酿豆腐,看着和平时吃的没什么不同,是酱汁香,现在六道菜了!”

“别急,我去看看老板还要做什么。”

说话的年轻小伙,立马跑去炉火旁。

只见豆腐鸡蛋羹已经出炉,另外一盘凉拌豆腐也已经调好,紧接就是糖醋豆腐丝,加了炒出沙的番茄汁,看起来颜色很鲜艳。

正当他思考最后一道菜的时候,只见颜欣将豆腐切成很厚的一块,下锅煎至金黄,随后加入配菜,直接煮了个豆腐煲。

“哇,整整十道豆腐宴!”

远处的人听见动静,也忍不住跑上来凑热闹。

听见颜欣用一个豆腐做出十道菜,好奇地扒拉着往里瞅,甚至有人已经风风火火跑去点豆腐宴。

豆腐便宜,人人都买得起,但整出花来就不容易了,不学也是尝尝!

“老板,我也要做豆腐宴。”

“老板,我两个豆腐菜就行,先试试味道。”

颜欣没想到买的一板豆腐,瞬间所剩无几,要不是豆腐不够,还能再整个豆腐花、豆腐脑、豆腐干……

她浅笑道了个歉:“不好意思,豆腐没有了,明天我再去买一些。”

夕阳西下,这会儿正热闹。

颜欣脸上的笑意不减,擦了擦额头上的汗,弯腰在一侧洗手,却是瞅见温景正若有所思望着她。

颜欣心下一咯噔,打响名气重要,但也忘了藏拙。

她没等到温景过来询问,再次察觉到一股锐利的视线,偏头一看,只见不远处的六婶六叔,正朝她走了过来。

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