明明两个人已经是世界上最亲密的关系了,可是却隔的那么遥远。
这样的认知让他觉得恼怒,他将合约拍到宋清婉身上,看也不看她便走了,徒留下一个萧索的背影,头发以逆光的姿势倔强的立于他的脑后。
清冷而决绝。
萦绕不尽的光影在窗外徘徊,房内徒留她一人,显得格外空寂,宋清婉后知后觉地收起合约,实在搞不懂他怎么突然就走了。
自从那天裴逍从她房间离开后,日日早出晚归,看见他的次数屈指可数,每次看见她,裴逍都将她当成隐形人无视掉了。
她再怎么迟钝也能感觉到裴逍生气了,她思来想去将其归结为因为嘲笑他吃软饭,伤了他的自尊心。
以往裴逍生气的时候她给个台阶,找些小玩意送他就哄回来了,可那时他是孩子心性。现在的裴逍像只狐狸,永远猜不透他心里在想些什么。
自她回来后,两个人一直剑拔弩张,谁也不服谁,棘手的很。
他们这不和连下人都察觉到了,白管事已经暗示她好几次了,说什么夫妻俩吵闹是正常的,可宋清婉只觉得心里堵得慌,无从下手。
“宋姑娘,虾皮和香菇已经洗干净晒干了。”望春苑后厨,有人出声提醒她,她才从纷乱的思绪中回过神来。
近几日,她做什么都心不在焉。
宋清婉在荣王府与望春苑辗转,有意躲着裴逍。陆远在他们比试的第二天就被辞退了,赵掌柜只说陆远拉不下面子,自动请辞。宋清婉也不再追问。
她思忖良久,决定暂时坐镇,以免有客人点餐,出现把握不住的情况,这样她可以替补。
闲暇时候,她让人留下了一批虾皮和香菇。
后厨众人皆是不解,其中一位心直口快的厨子问道:“宋姑娘,这做的又是什么菜?”
宋清婉卖了个关子,眨了眨眼睛:“这是秘方,接下来,你们可要好好看着,这道菜很简单,我只教一次。”
菜肴的美味不仅取决于食材的选用与烹饪技巧,最重要的因素还有调味料。盐、糖、酱汁、醋、辣子是这里常见的调味料,殊不知后世巧思更多,还有甜面酱、番茄酱、孜然面……
她早就想在古代尝试那些现代街头的小吃,但时代受限,今日有机会提前制作出来。
今天,她要做的就是味精。
她让人帮忙生了小火,不加一滴油,将虾皮和香菇分别放到锅中,用勺子不断翻炒。
这道工序没什么技术含量,更多的是考验火候,火候过了容易烤糊,火候不过,原料很难达到想要的状态。
干炒后的虾皮和香菇酥脆,轻轻一捏便碎掉了。宋清婉将翻炒后的虾皮和香菇放进石臼中,微微用力研磨,边磨便加了一些糖和盐进去充分搅拌,将得到的晶亮颗粒研制出来,装入了密封容器,便大功告成了。
花了这么大阵仗,得到这么一点东西,大家难免有些失望。
宋清婉却笑了笑,恰好后厨刚做了一大锅西红柿蛋汤,宋清婉加了一小撮进去,分给每个人一小碗:“尝尝。”
众人将信将疑地接过,微一品尝,睁大了双眼,只觉得添加了这小小颗粒的汤在舌尖化开,鲜美无比,回味悠长,是一种从未尝过的奇异感受。
“宋姑娘,这东西也太神奇了!”
看着他们期待的面容,宋清婉解释道:“这个东西叫味精,我从民间学来了方法,有提鲜的功效,菜肴出锅时仅放一小撮便可,谨记过犹不及。”
她将味精放好,回头直视着众人:“刚才的步骤大家可看好了?”
他们一辈子没有见过这样精妙的东西,学了秘方后更是雀跃不已。这下,他们再也不会质疑宋清婉稀奇古怪的做法了。
宋清婉心想,这才是开始,往后那些调料若是都做出来,不知道会引起多大的轰动。
但她不急于一时,人不可能一口吃成个胖子。
今日客人来的格外的早,宋清婉在后厨休息了片刻,转头去找赵掌柜聊天,她正口若悬河讲述自己的营销理念,小李急匆匆跑进来,神色有些紧张:“赵掌柜,有贵客,一来便点了十几道大菜!”
“谁来了?”赵掌柜问道。
“是荣王爷今日设宴请客,请了好几个世家子弟。”
宋清婉喝茶的手顿住,眉头紧蹙,裴逍这是又想给她做什么妖?
赵掌柜偷偷瞄了她一眼,见宋清婉并未说话,佯装镇定:“大惊小怪,咱们望春苑又不是第一次来贵客,好生伺候就是了。”
小李额头直直冒汗:“荣王爷说……他听说望春苑来了一位淮扬大厨,今日点的淮扬菜指名要新大厨亲手做。”
潜台词就是,让宋清婉亲自伺候。
好啊,这是整她整到酒楼来了?